Пісний суп "Простіше простого" (рецепт)

Дата: 31 серпня 2016 |
Автор: Федір|
Переглядiв: 3786 |
(3 голосов) |
Рейтинг: +3
Пісний суп

Вегетерiанський супчик

 

 

Приготування рецепта Пісний суп "Простіше простого":

 
Подрібнити цибулю, на полосочки нарізати селеру, покласти в киплячу воду.
Гуртками нарізати моркву, покласти в суп, кубиками або соломкою нарізати ріпу, покласти в суп останньої.
Додати в суп лавровий лист, при бажанні - посолити.
Перед подачею в пісний суп «Простіше простого» додати рубану зелень.
 

Інгредієнти для рецепта Пісний суп "Простіше простого":

 
 2 черешки селери,
 1-2 тонких моркви,
 1 ріпа,
 1 головка ріпчастої цибулі,
 зелень.

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про мясо

 М'ясо
М'ясо у всіх видах треба солити лише в кінці приготування, тому що сіль сприяє втраті соку.
• При варінні, щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
• Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.
При запіканні в фользі або мішку для запікання:
• М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
• Вироби з м'ясного фаршу солятся, присмачуються всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (панірують) в борошні, яка і забирає частину солі.
• Птах присмачується сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.
• Риба солиться в кілька разів більше, ніж зазвичай. (1-1,5 столових ложок крупної солі на 1 кг риби).
• Овочі не солятся і не присмачуються нічим. (Все це додається перед подачею блюда на стіл).

3 січня 2017

Настав час спробувати приготувати цибульний суп. Для його приготування читайте уважно: 

3 січня 2017

 Смак звичайного супу зі свининою можна розбавити і зробити більш оригінальним, додавши в...

2 січня 2017

Прихід літа - відмінний привід урізноманітнити звичний раціон перших страв борщем з...