Шахтарський суп в мультиварці ((рецепт)

Дата: 21 листопада 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 1846 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Шахтарський суп в мультиварці ((рецепт) смачний рецепт

  Сьогодні в меню - суп в мультиварці.

За традиціями, перша страва завжди була головною. Всім відомо, що обідати потрібно гарячим супом, щоб бути здоровим.
 
Суп - це ситне, але разом з тим, легке блюдо. Воно добре засвоюється і сприяє травленню. У варених овочах і м'ясі зберігається на багато більше вітамінів і корисних речовин, ніж у смажених або тушкованих.
 
Сьогодні у нас в меню суп шахтарський.
Не знаю, чому його так назвали, може через колір, але так і уявляю собі, як приходить додому шахтар, втомлений після довгого робочого дня в шахті і дружина виставляє йому на стіл миску з супом - гарячим, густим і наваристим.
 

Давайте приготуємо шахтарський суп для наших улюблених "шахтарів".

 
 
Готуємо по кроках:
 
У мультиварку кладемо м'ясо, очищену цілу цибулину і, нарізану соломкою і кружечками, морква.
Наливаємо 2,5 літра гарячої води, закриваємо кришку і включаємо програму "Гасіння" на 1 годину 30 хвилин.
 
Чистимо і ріжемо картоплю.
 
Промиваємо гречку.
 
Через 30-40 хвилин висипаємо все це в каструлю мультиварки.
Солимо, перчимо і кидаємо лавровий лист.
Розбиваємо куряче яйце в чашку або склянку і акуратно виливаємо в каструлю.
Закриваємо кришку не перемішуючи.
 
Можна додати трохи приправи.
Мені подобається сушена зелень без всяких добавок.
 
Під кінець програми, дістаємо вже зварені яйце і тиснемо його вилочкою. Кладемо назад в каструлю і залишаємо до кінця.
Після сигналу дістаємо з супу цибулину і викидаємо.
 

Щоб приготувати шахтарський суп в мультиварці потрібні:

 
2,5-3 літра води;
М'ясо - 300 грам (свинина з кісточкою або курятина);
1 цибуля;
1 морква;
3 ст. ложки гречаної крупи;
1 яйце;
2-3 картоплі середнього розміру;
Лавровий лист, чорний мелений перець і спеції.
 
Шахтарський суп в мультиварці готовий.
Приємного апетиту!



Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

3 січня 2017

Настав час спробувати приготувати цибульний суп. Для його приготування читайте уважно: 

3 січня 2017

 Смак звичайного супу зі свининою можна розбавити і зробити більш оригінальним, додавши в...

2 січня 2017

Прихід літа - відмінний привід урізноманітнити звичний раціон перших страв борщем з...