Суп харчо в мультиварці (рецепт)

Дата: 1 липня 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 2330 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Суп харчо в мультиварці (рецепт) смачний рецепт

  Суп харчо - це традиційна грузинська страва. Але, у нас, в Росії і в Україні, цей смачний і ароматний суп користується успіхом. Зварити його можна хоч в мультиварці, хоч в каструлі.

Запитайте у будь-якого чоловіка, чи любить він томатний гострий суп з яловичиною, і він неодмінно відповість, що любить. Чоловіки, як відомо, люблять смачно поїсти, особливо з рук коханої.
 

Приготувати суп харчо неважко.

 
М'ясо потрібно нарізати невеликими шматочками.
Перед тим, як покласти м'ясо в каструлю мультиварки, його можна прокип'ятити в каструлі хвилин 10. Я так роблю завжди, хоча це й не обов'язково.
Отже, наливаємо рослинне масло в каструлю мультиварки і кладемо туди ж м'ясо. Солимо.
Включаємо режим «Випічка» на 60 хвилин.
Через 30 хвилин додаємо, дрібно нарізаний, цибуля, солодкий перець і моркву. Ще через 15-20 хвилин наливаємо томатний сік. Залишаємо до кінця програми.
 
Поки гаситься м'ясо, можна підігріти воду, нарізати картоплю кубиками і промити рис до прозорої води.
Після сигналу, заливаємо в мультиварку гарячу воду, висипаємо картоплю, рис, лавровий лист, спеції. Можна трохи підсолити.
Після того, як ми додали всі інгредієнти в каструлю мультиварки, включаємо програму «Гасіння» на 1,3 години.
За 10 хвилин до закінчення готування, можна додати зелень.
 

Щоб приготувати суп харчо в мультиварці потрібні:

2-2,5 літра води;
Яловичина - 300 грам;
Картопля - 3 шт;
Рис - 3 ст. ложки з гіркою;
1 цибуля;
1 морква;
1 солодкий перець;
1 склянка томатного соку або пасти;
Гостра приправа.
Готуємо по кроках:

 
Суп харчо в мультиварці готовий.
Приємного апетиту!

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про пельмені.

Пельмені, вареники, хінкалі, равіолі та інші вироби з тіста
• Каструля повинна бути невисокою і широкою, щоб пельменям в ній не було тісно.
• Вода повинна заповнювати її на три чверті або дві третини (пельмені витіснять частина води наверх по закону Архімеда рівно в тому обсязі, який займають самі).
• Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені.
• Щоб пельмені не склеювалися можна додати у воду ложку рослинної олії.
• Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, можна провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.
• Варять пельмені 8-12 хвилин (залежно від розмірів пельменів: дрібні - менше, а великі, відповідно, довше). Після того, як вони спливуть, вогонь зменшують, щоб вода не вирувала, це може привести до того, що пельмені розпадуться. І варять ще 3-5 хвилин.
• Перед подачею на стіл, необхідно виловити пельмені з води шумівкою і укласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім, викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарилася. Робиться це для того, щоб тісто кілька підсохло і краще вбирало соус, з яким їх поїдають.

3 січня 2017

Настав час спробувати приготувати цибульний суп. Для його приготування читайте уважно: 

3 січня 2017

 Смак звичайного супу зі свининою можна розбавити і зробити більш оригінальним, додавши в...

2 січня 2017

Прихід літа - відмінний привід урізноманітнити звичний раціон перших страв борщем з...