Суп курячий з локшиною (рецепт)

Дата: 27 грудня 2016 |
Автор: Светлана|
Суп курячий з локшиною (рецепт) смачний рецепт

 Суп - той вид гарячого, який ми всі готуємо частіше за інших перших страв. Особлива любов до цього варива від того, що будь-який варіант його готується просто, швидко і не створює додаткових клопотів з особливою і ретельно підготовкою додаткових інгредієнтів.

Однак, якщо, наприклад, тарілка борщу вгамує голод на довгий час, то суп або бульйонний відвар дозволить шлунку не вимагати їжі всього лише якийсь короткий час. Саме тому дуже часто в звичайний суп господинями кладеться засипка. Саме вона дозволяє надовго зберігати відчуття ситості. Засипки та добавки в суп бувають різні. Одним з найпопулярніших вважаються макаронні вироби.
 
Я пропоную вашій увазі суп курячий з локшиною. Готую його я виключно тільки з локшиною домашнього приготування. І причина не в тому, що у мене багато часу вільного для її приготування. Просто суп з домашньою локшиною виходить набагато смачніше того, в якому використаний покупної аналог.
 
 
 

Приготування рецепта Суп курячий з локшиною:

 
1) З курки зварити бульйон. Як тільки бульйон закипить, необхідно зняти всю утворилася пінку. Після посолити за смаком.
2) Почистити картоплю, порізати його кубиками середнього розміру. Надіслати картоплю варитися в бульйон. Після додавання картоплі також може утворитися пінка. Її теж необхідно ретельно видалити.
 
3) Почистити ріпчаста цибуля. Порізати його кубиками. Як тільки картопля звариться до напівготовності, в суп додати цибулю. Далі очистити від шкірки свіжу моркву, потерти її на тертці і через 5 хвилин після додавання цибулі всипати в суп моркву.
 
4) Відразу після того, як в суп добавлена ​​морква, слід всипати і локшину домашнього приготування. (Як її готувати я детально розповім в окремому рецепті). Перемішати. Якщо є необхідність, то підсолити. Варитися локшина близько 2 хвилин. Час варіння залежить від її товщини.
 
5) Як тільки локшина зварилася, необхідно в суп всипати дрібно посічену зелень. Після вимикається вогонь, суп накривається кришкою і залишається на 5-1 хвилин настоюватися.
 
 
 

Інгредієнти для рецепта Суп курячий з локшиною:

 
Курка або курячий суповий набір, цибуля ріпчаста (1 штука), морква (1 штука), локшина домашнього приготування, картопля (2-3 бульби), зелена цибуля, петрушка, кріп, сіль (за смаком)
Інградієнти в описі
Переглядiв: 3669 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

3 січня 2017

Настав час спробувати приготувати цибульний суп. Для його приготування читайте уважно: 

3 січня 2017

 Смак звичайного супу зі свининою можна розбавити і зробити більш оригінальним, додавши в...

2 січня 2017

Прихід літа - відмінний привід урізноманітнити звичний раціон перших страв борщем з...