Суп з фрикадельками (рецепт)

Дата: 17 грудня 2016 |
Автор: Александр|
Переглядiв: 3816 |
(5 голосов) |
Рейтинг: +5
Суп з фрикадельками (рецепт) смачний рецепт

 

 

 

Мiй улюбленний швидкий суп.

 

 


 

Приготування рецепта супу з фрикадельками:

Овочі очистити і помити. Картоплю нарізати невеликими кубиками. Цибулю подрібнити. Моркву натерти на тертці або нарізати тонкою соломкою.
Обсмажити цибулю і моркву на рослинній олії.
У фарш додати сухарі, сіль і перець. Добре перемішати і сформувати невеликі кульки.
Поставити на вогонь каструлю з водою. Коли вода закипить, викласти в каструлю картоплю, моркву та цибулю. Додати лавровий лист (за бажанням), сіль і варити 5-7 хвилин. Після цього викласти в каструлю фрикадельки і варити до готовності. В кінці додати рубану зелень.
 

Інгредієнти для рецепта суп з фрикадельками:

картопля - 4 шт.
м'ясний фарш - 500 г
морква - 1 шт.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
панірувальні сухарі - 3 ст.л.
лавровий лист - за бажанням
сіль, перець - за смаком
зелень

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 2
I
0
Iрішка # - 4 листопада 2012 у 23:27
Добрий день! Супчик легкий, швидкий і смачний, але я в фарш додаю трошки тертого мускатного горіха і один жовток (тільки жовток) катаю їх маленькими (чайна ложка). Виходять дуже ніжні та ароматні фрикадельки, Смачно і красиво!
s
+1
same # - 4 листопада 2012 у 23:59
прямо з дитинства! А донька просто обожнює!

А чи знаєте ви?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок

3 січня 2017

Настав час спробувати приготувати цибульний суп. Для його приготування читайте уважно: 

3 січня 2017

 Смак звичайного супу зі свининою можна розбавити і зробити більш оригінальним, додавши в...

2 січня 2017

Прихід літа - відмінний привід урізноманітнити звичний раціон перших страв борщем з...