Суп з морської капусти з тофу (рецепт)

Дата: 25 листопада 2016 |
Автор: Александр|
Переглядiв: 2964 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Суп з морської капусти з тофу (рецепт) смачний рецепт

 Суп з морської капусти (Мієко-кук) і тофу (тибі) готувала моя бабуся, моя мама, а тепер і я. Хочу поділитися з Вами цим смачним корисним і легким у приготуванні супчиком. Моя бабуся розповідала, що корейці дуже трепетно ​​відносяться до кухні і на першому місці стоїть користь їжі і потім смак, але в смаку сумнівів немає. Склад ламінарія: макро-і мікроелементи, амінокислоти, фосфор, вітаміни, залізо, магній, натрій. Тофу (тибі) містить: білок, кальцій, залізо, вітаміни, низькокалорійний, не містить холестерин, відмінно замінює м'ясо. І це не весь перелік переваг цих продуктів.

Приготування рецепта Суп з морської капусти з тофу:

1) Почнемо готувати, нарізати дрібними кубиками картоплю, цибулька. Тофу (тибі) теж акуратно нарізати на середні кубики. Морську капусту замочити в окропі на 10-15 хв., Потім ретельно її промити
2) І порізати невеликими прямокутниками. Соєві пасти, соєвий соус змішати, додати трохи води, збити віночком.

3) Картопля з цибулькою покласти в каструлю і залити 1 л води, варити до напівготовності, далі чергу морської капусти,

4) .. соєвої пасти, соусу, яними і рослинного масла, варити на середньому вогні хвилин п'ять.

5) І тепер прийшов час кидати тофу (тибі), і варити його поки він не розпаритися, тобто стане пишним (хвилин 5-7).

6) І звичайно якою корейський суп без паб (рис, зварений на воді, без масла і солі). Промити добре рис залити водою (на одну фалангу вказівного пальця) і поставити варити в мікрохвильовку на режим каша, коли вода майже вся випаруватися закрити кришкою і ще хвилин п'ять. Паб готовий. Але справжній корейський рис готуватися в казані, зараз готують в мікрохвильовки і в рисоварки, смак каші приготовленої в казані набагато краще.

7) До такого супу для любителів гострого можна подати приправу Циби, цибулька прожарити на маслі, додати 2 ч.л. червоного сухого перцю, коріандр 1/2ч. л., 2 зубчики часнику і приправка готова.

P.S. Вам потрібно буде сходити в китайський магазин, і придбати інгредієнти для цього супчика. Морська капуста, яними, соєві пасти все це має, властивість добре зберігається. Але я думаю, що вони не залежаться у Вас надовго.

Інгредієнти для рецепта Суп з морської капусти з тофу:


300 гр. тофу (тибі),

1 середній картопля,

1 маленька головка ріпчастої цибулі,

50гр. сухої морської капусти,

2 ст. л. соєвого соусу,

2 ст. л. соевовой пасти (твендян),

2 ст. л. гострої соєвої пасти (кочудян),

2 ст. л. масла рослинного, на кінчику ч. л. приправи яними (умами),

500 гр. рису 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Обсяги ложок (рідини в них)?

 1 чайна ложка - 5 мл
1 десертна ложка - 10 мл
1 столова ложка - 15 мл

3 січня 2017

Настав час спробувати приготувати цибульний суп. Для його приготування читайте уважно: 

3 січня 2017

 Смак звичайного супу зі свининою можна розбавити і зробити більш оригінальним, додавши в...

2 січня 2017

Прихід літа - відмінний привід урізноманітнити звичний раціон перших страв борщем з...