Суп з плавленим сиром (рецепт)

Дата: 29 грудня 2016 |
Автор: Светлана|
Суп з плавленим сиром (рецепт) смачний рецепт

 Французи, як тонкі знавці кулінарного мистецтва, давно вже зрозуміли незвичайний смак страв з додаванням різних сортів сиру. Знаменитий фондю став популярним на весь світ. Ну, а чому б нам не пофантазувати на сирну тему? Плавлений сирок додасть страві пікантну гостроту і незвичайно насичений смак, а нове перше блюдо напевно сподобається домочадцям. Готують сирні супи з додаванням грибів, курки, ковбаси або шинки, а перед подачею заправляють сметаною або майонезом. Сирний суп з овочами (цвітна капуста, горошок, брокколі) - прекрасне блюдо для любителів вегетаріанської кухні

Приготування рецепту Суп з плавленим сиром:


1) Зварити м'ясний бульйон
2) Картопля ретельно вимити, очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками і опустити в киплячий підсолений бульйон.

3) Цибулю і моркву очистити від шкірки, дрібно нарізати і обсмажити на олії до готовності.

4) М'ясний фарш (свинина яловичина) посолити і змішати з невеликою кількістю манної крупи.

5) З суміші фаршу і крупи зробити невеликі фрикадельки і опустити їх в киплячий бульйон з картоплею.

6) Додати обсмажені цибулю і моркву а суп, поперчити за смаком

7) Узяти два плавлених сирка. Один з них натерти на тертці, інший нарізати невеликими кубиками. Натертий сир опустити в суп і, помішуючи, дати йому розчинитися в бульйоні. Потім, за 5 хвилин до закінчення приготування, помістити шматочки сиру в суп і дрібно нарізану зелень кропу і петрушки.

 

Інгредієнти для рецепта Суп з плавленим сиром:

плавлений сир - 2 пачки,

морква середнього розміру -1 шт.,

цибуля середнього розміру - 1 шт.,

фарш - 100 гр.,

картопля - 5 шт.,

зелень кропу або петрушки -1 пучок,

сіль і перець - за смаком.

Інградієнти в описі
Переглядiв: 11176 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

3 січня 2017

Настав час спробувати приготувати цибульний суп. Для його приготування читайте уважно: 

3 січня 2017

 Смак звичайного супу зі свининою можна розбавити і зробити більш оригінальним, додавши в...

2 січня 2017

Прихід літа - відмінний привід урізноманітнити звичний раціон перших страв борщем з...