Єврейський салат (рецепт)

Кнопка отправить на печать
8 листопада 2016 - Люся55
Єврейський салат (рецепт)
Салати з плавленим сирком багатьом гурманам подобаються. Вони володіють дивовижним смаком і красиво виглядають на тарілці. Та й сирок чудово поєднується з багатьма продуктами.Єврейський салат сьогодні користується популярністю у господинь. Він готується швидко і дуже просто. У чомусь це блюдо нагадує салат «Гості на порозі», але це зовсім інше частування.
Єврейський салат листковий. Висоту (кількість шарів) можна робити на власний розсуд. Зазвичай я повторюю шари два рази. Виходить і по висоті відповідне блюдо, і на смак дуже приємно.
У класичному рецепті єврейського салату не використовується огірок. Це вже моя ідея. Мені сподобалося. Салатик виходить багатше і яскравіше.
Перед тим як готувати єврейський салат, раджу плавлений сирок потримати півгодини в морозильній камері. Він після цього легше натирається і красивіше викладається. Вершкове масло я раджу терти за допомогою дрібної, а не великої терки. Вийде легшим, та й на смак вплине.
Зазвичай готується цей салат класичної округлої форми. Але при бажанні можна викласти шари у формі сердечка, квадрата, трикутника чи ще якоїсь форми. Вийде апетитніше.

Приготування рецепта Єврейський салат:

1) Перший шар складається з плавленого сирка. Його необхідно за допомогою дрібної терки потерти. На сирок викладіть трохи часнику, подрібненого пресом або дрібно порізаного.
2) Маленькими кубиками нарізати свіжий огірок і викласти з нього другий шар. Полити майонезом.
3) Далі робимо шар з зварених круто і очищених яєць.
4) Знову щедро поливаємо майонезом.
5) На майонез шар викладається з тертого сирка, а зверху покриваємо його тертим вершковим маслом.
6) Далі повторюються шари з огірочка, яєчного білка і майонезу.
7) Завершує композицію шар тертого яєчного жовтка. Залишається усунути всі сліди і похибки процесу приготування. Перед подачею єврейський салат повинен постояти в холодильнику близько години і просочитися. Після страву можна подавати на стіл.

Інгредієнти для рецепта Єврейський салат:

Сирок плавлений 2 шт.,
яйце 4 шт.,
огірок-1 шт,
часник 1-2 зубчика,
майонез 100 мл масло вершкове 30 р.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 2298 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео