Листковий салат " Ніжність " (рецепт)

Кнопка отправить на печать
18 грудня 2016 - Марина
Листковий салат " Ніжність " (рецепт)
Дуже ніжний салат з куркою доречним буде в якості смачного страви до звичайного вечері, а якщо його прикрасити, то і в свято порадує вас своїм виглядом і смаком.Цей Салат листковий. Можна зробити його в загальному салатнику, але особливо ефектно виглядає порційна подача, якщо оформити салат з допомогою формувального кільця.

Майонез я зазвичай використовую домашній, тому замість сіточки попередньо підготовлені інгредієнти просто змішую з невеликою кількістю майонезу, а потім залишається тільки укласти шари.

Тут ніжність смаку досягається ще й тим, що використовується суміш майонезу та сметани. Втім, заправка — це справа смаку, тому припустимі різні варіанти, у тому числі з одного майонезу або, навпаки, з однієї сметани.

Приготування рецепта Листковий салат Ніжність:


1) Курячу грудку заздалегідь зварити й остудити. Бажано потримати в холодильнику, щоб м'ясо легко можна було нарізати. У цьому салаті для зручності формування шару потрібні дрібні кубики з курки, які після нарізки потрібно змішати із заправкою.
2) Зробити інші попередні приготування: з варених яєць зрізати тонкий шар білка для прикраси у вигляді квіточок, відкласти трохи жовтка. Окремо заправити сумішшю майонезу та сметани натертий на крупній тертці білок і розкришений жовток. Також окремо заправити натерте на тертці яблуко і сир.
3) З допомогою кільця укласти шари. В основу салату покласти курку.
4) На курку покласти шар з яблука.
5) Далі йде сирний шар.
6) В четвертому шарі яєчний жовток.
7) Завершують шари яєчні білки.
8) Зняти кільце. Прикрасити листковий салат квіточками з білка, серединку зробити з раскрошенного жовтка, листочки — з петрушки. Салат Ніжність можна відразу подати до столу, так як шари вже просочені.
Куряча грудка 1 шт., яйце 3 шт, сир твердий 150 г, яблуко-1 шт, майонез 50 г, сметана 50 р.

Інгредієнти для рецепта Листковий салат Ніжність:


Куряча грудка 1 шт.,
яйце 3 шт,
сир твердий 150 г,
яблуко-1 шт,
майонез 50 г,
сметана 50 р.

фото з кухнi:
 

Рейтинг: +1 Голосів: 1 1824 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео