Салат Берізка з чорносливом (рецепт)

Кнопка отправить на печать
4 листопада 2016 - Юля
Салат Берізка з чорносливом (рецепт)

Найпростіший і повсякденний салат можна перетворити на святковий. 

Для цього потрібно включити фантазію і поекспериментувати з презентацією. Або ж мати у своїй пам'яті пару-трійку універсальних варіантів оформлення.

Хочу запропонувати безпрограшний варіант оформлення листкових салатів. До речі, і холодець, і закусочні торти можна так прикрасити.

Мій салат Берізка з чорносливом в чомусь нагадує "Гості на порозі". Тільки я не змішувала всі інгредієнти разом, а викладала шарами. Дуже смачно вийшло в результаті. Загалом, не тільки оформлення довелося до вподоби моїм гурманам, але й смак порадував.

Ідея з берізкою підійде для багатьох страв. Красиво вона буде виглядати на листкових салатах. Не менш приваблива вона і на печеночном торті.

Чорносливу я викладала трохи з тієї причини, що не дуже люблю цей продукт. Якщо ви любите чорнослив, то поріжте його дрібно і викладіть повністю по всі поверхні шар. Від цього смак тільки примножиться.

Ще один момент: часник в цьому салаті - на любителя. Якщо віддаєте перевагу м'який та ніжний смак, то його можна виключити. А ось майонезу не шкодуйте.

Перед тим як приступати до оформлення, надішліть салат на деякий час в холодильник, щоб шари просочилися. А прикрашайте вже перед подачею. На це піде максимум 5 хвилин. Тому салат буде поданий до столу вчасно.

Як приготувати рецепт салат берізка з чорносливом:

1) Салат Берізка з чорносливом викладається відразу на блюдо сервіровки. Перший шар - тертий плавлений сирок. Якщо важко з ним працювати, то рекомендую на 15-20 хвилин відправити його в морозилку. Зверху поливаємо майонезом, змішаним з подрібненим часником.
2) Далі викладається чорнослив. Я його порізала кільцями. Але можна і дрібно нарубати. Наступний шар - терті яйця, зварені круто. Покриваємо майонезній сіточкою.

3) Дрібно кубиками нарізати свіжий огірок. Вони виступлять в якості наступного шару.

4) На огірки трьом плавлений сирок. І знову покриваємо майонезом, змішаним з часником.
5) Останній шар - тертий твердий сир. Цей шар повинен бути щедрим. Усуваємо неакуратності - і можна приступати до оформлення.
6) За допомогою майонезу малюємо стовбур березовий. З чорносливу нарізаємо смужки і викладаємо їх на стовбур. З кропу робимо травичку, а гілочки петрушки викладаються у вигляді гілок з листочками. Ось така «берізка» з чорносливом вийшла в мене.


Інгредієнти для рецепта салат берізка з чорносливом:


Сирок плавлений 2 шт.,

Чорнослив 100 г, огірок 1 шт.,

Сир твердий 50 г яйце 2-3 шт.,

Майонез 150 г,

часник 2 зубчики,

зелень (для оформлення) за смаком.

Теги: салат
Рейтинг: 0 Голосів: 0 1214 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео