Салат з квасолі

Кнопка отправить на печать
24 серпня 2016 - Олька
Салат з квасолі

Такий салат я робила вперше . Випадково натрапила на рецепт в журналі і вирішила спробувати . Адже в інгредієнтах були мої улюблені продукти . Тільки раніше абсолютно не підозрювала , що все їх можна поєднати в одному салатник .

Спробувала салат з білої квасолі консервованої і зазначу, що вийшло смачно і просто. Чудова ідея для повсякденного вечері. Поживно і легко одночасно.

Звернути увагу хочу, що використовувала консервовану білу квасолю в томатному соусі. Спробувала і зі звичайною для порівняння, але варіант, який покажу, сподобався більше. Тим більше, що не потрібно мудрувати із заправкою для салату. Соус, яким вона залита при консервації, чудовий для страви.

Салат з консервованої квасолі готується безпосередньо перед подачею. Особливо, якщо використовується молоденька капуста. Вона швидко пускає сік і ще стрімкіше в'яне. Що стосується часнику, то його додавайте на свій смак. Можете взагалі виключити, якщо гостреньке - не для вас.

Я покажу рецепт-основу. При бажанні список інгредієнтів можете доповнити. Наприклад, додавши мариновані гриби або корнішони. Смачно (пробувала і так), якщо в салат покласти консервовану кукурудзу з зеленим горошком.

Якщо для вас принципово важливо, щоб в закусочної блюді було м'ясо, можна в список інгредієнтів включити варену або запечену птицю, наприклад, курку або індичку. Як то кажуть, все в ваших руках. Адже на кухні можна експериментувати, скільки душі завгодно, створюючи нові страви.

Як приготувати рецепт салат з білої квасолі консервованої:

1) Свіжу капусту нашаткувати дуже дрібно. Я готувала з молоденького овоча. Якщо будете готувати зі старої, то обов'язково пам'ятайте руками. Капусту посолити і посипати злегка сахарком, скропити лимонним соком.

2) Ось така біла квасоля консервована знадобиться для салату.

3) Червоний салатний цибулю порізати тонкими півкільцями. Можна використовувати і звичайний ріпчаста, але в цьому випадку попередньо залийте його окропом, щоб позбутися від гіркоти. Лук з'єднуємо з капустою.
 
4) Далі викладаємо до овочів квасоля разом з томатним соусом з банки.

5) Для пікантності і гостроти я додала ще молодий часник, порізану кружальцями. Все перемішати і спробувати. Якщо солі на ваш смак недостатньо, то додайте її.
 
6) Перекладаємо салат з білої квасолі консервованої в тарілку або салатницю і можна пригощатися.

Інгредієнти для рецепта "салат з білої квасолі консервованої":

Квасоля біла 1 банка,
капуста білокачанна 300 г,
цибуля червоний 1 шт., цукор 1 ч. ложка,
часник 1 зубчик,
лимон 0,5 шт.,
сіль за смаком.

Рейтинг: +1 Голосів: 1 723 перегляду
Коментарiв: 2
0
Садівник-городник # - 1 липня 2016 у 11:38
Чудовий рецептик, давно шукала щось подібне. Квасоля в салаті смакує надзвичайно, а як ситно виходить. Обов'язково скористаюся порадами з вашої статті.
0
маша # - 19 липня 2016 у 01:07
дякую за рецепт

Відео