Салат з мандаринами (рецепт)

Кнопка отправить на печать
3 жовтня 2016 - Марина
Салат з мандаринами (рецепт)

Рецепт з'явився в результаті експерименту. Сиджу зараз на дієті, їм тільки варені овочі і фрукти. Так набридло одноманітність! Вирішила приготувати якийсь веселенький салатик. Ідея прийшла сама по собі, коли я відкрила холодильник. Мандарини і пекинка привернули мою увагу. А чому б не поєднати їх в одному салатнику!

Взялася за роботу. Всі дістала, підготувала і змішала, заправивши соєвим соусом (сіль я не вживаю в їжу). Спробувала - смачно. І стала додавати різні спеції та інші продукти. У результаті вийшов дуже смачний і ароматний салат. І такий яскраво-яскравий.

Дочка побачила сервірований салат з мандарином і пекінською капустою (я приготувала тільки для себе, знаючи, що моїм він не доведеться за смаком) і заявила, що буде їсти. Не встиг я озирнутися, як салатник був спустошений. Довелося знову братися за приготування нової порції.

Моя дочка - велика примхливий до їжі. І, якщо їй сподобалося блюдо, значить, воно варте того, щоб показати всім рецепт. Ось така історія!

Приготування рецепту Салат з мандаринами :


1) Почнемо приготування з пекінкі. Капусту необхідно дуже дрібно нашаткувати. Спочатку нарізаємо кружальцями, а після гострим ножем подрібнюємо, ніби робимо рубаний фарш.
2) Мандарини очистити від шкірки і розділити на часточки і відправити в салатник.
3) порізати Дрібними кубиками яблуко і скропити лимонним соком, щоб не потемніли. Я готувала з кислих яблук. Але, думаю, кисло-солодкі теж підійдуть.
4) З'єднати яблука і мандарини в салатнику. Заправити винним оцтом, змішаним з цукром.
5) Тепер додаємо в салат дрібно порізану пекінську капусту. Залишається салат з мандаринами і пекінською капустою заправити соєвим соусом і перемішати. Страву можна сервірувати. Але ще раджу, в якості експерименту, додатково заправити салат домашнім соняшниковою олією (тим, що з запахом). Перемішати. Вийде ще смачніше і апетитніше. Готуємо та подаємо до столу.

Інгредієнти Салат з мандаринами:


Капуста пекінська 200 г,
мандарин 2 шт.,
яблуко (кислого смаку) 2 шт.,
лимонний сік 2 ст. ложки,
оцет винний 2 ст. ложки,
цукор 1 ч. ложка,
соєвий соус 50 мл,
олія соняшникова за смаком.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 1513 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео