Святковий салат Тіффані

Кнопка отправить на печать
27 грудня 2016 - Юля
Святковий салат Тіффані

Простий рецепт святкового салату

Такий ситний новорічний салат радість не тільки для шлунка, але і для очей. Салат виконаний у вигляді пишної виноградного грона.

послідовність приготування

1. Миємо курячі грудки і ставимо їх варитися.
2. Після того як курячі грудки приготуються, охолоджуємо і обробляв їх на не великі частини.
3. Готуємо сковорідку, вливаємо трохи рослинного масла і викладаємо м'ясо.
5. Посипаємо зверху приправою карі і, помішуючи, прожарюємо протягом 5 хвилин.
6. Курячі яйця варимо, даємо їм охолонути, і чистимо.
7. Яйця з жовтками трьом на крупній тертці.
8. На цій же тертці натираємо твердий сир.
9. Якщо ви взяли мигдаль, то обсмажте горіхи на сухій сковороді і дрібно наріжте. Еслів взяли волоські горіхи — очистіть від шкаралупи і роздушіть качалкою.
10. Беремо наш світлий виноград, розрізаємо кожну ягоду навпіл і витягуємо кісточки (якщо вони є).
11. Все готово для збору салату. Беремо широку плоску тарілку, на неї наносимо майонезом контур майбутньої «виноградного грона», розподіляємо майонез по всьому внутрішньому простору тарілки.
12. Викладаємо салат шарами:
• 1 шар — половина курки;
• 2 — тонко посипані горіхи;
• 3 — половина натертих яєць;
• 4 — тонко посипані горіхи;
• 5 — половина сиру;
• 6 — тонко посипані горіхи.
Всі шари повторюємо, при цьому змащуючи їх майонезом, крім верхнього шару з сиру.
13. Кожну половину ягоди обмакиваем в майонез і викладаємо поверх сиру, зверху прикрашаємо зеленню.
14. Бажано перед подачею салат на пару годин помістити в холодильник.

Смачного!

Складові:

• куряче філе — 2 шт.;
• курячі яйця — 5 шт.;
• твердий сир — 0,2 кг;
• великий світлий виноград, можна без кісточок — 0,5 кг;
• приправа карі — 1 ч. Л. (Можна менше);
• дрібка солі;
• мигдаль -половина склянки (так само можна використовувати волоські горіхи);
• рослинна олія — ​​2 ст. л.;
• майонез;
• зелень для прикраси (петрушка).

Теги: салат
Рейтинг: 0 Голосів: 0 610 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео