Ананасовий салат (рецепт)

Кнопка отправить на печать
1 вересня 2016 - Юля
Ананасовий салат (рецепт)

  Такий салатик ідеальний для святкового столу, він соковитий, свіжий (завдяки пекінської капусти), трохи солодкуватий і пікантно-гострий через присутність в майонезі часнику. Пекінська капуста дуже швидко пускає сік, тому салату можна довго стояти в холодильнику і відповідно взапас робити його теж не раджу. Мабуть це і є єдиний недолік ананасового салату, він довго не зберігається.

Приготування рецепту Ананасовий салат:

1) Пекінську капусту треба гарненько промити, потім перекласти її в сито і дати воді стекти. Я таку капусту хвилин на 15 зам
очую в проточній воді в каструлі, якщо є нітрати - вони виходять у воду. Просушену від води пекінську капусту нарізаємо тонкою не довгою соломкою і складаємо в велике блюдо.
2) Шинку очищаємо від шкірки і нарізаємо її досить великими кубиками. По мимо шинки в такий салат можна додати ще й відварене куряче філе. Його теж треба нарізати великими кубиками.
3) Відкриваємо банку з консервованими ананасами, сік зливаємо або залишаємо для приготування коктейлю, шматочки ж ананасів перекладаємо в блюдо до шинки і капусті. Я купую вже нарізані брусочками ананаси, щоб потім не возитися з нарізанням кілець на шматочки.
4) Заправляємо салат майонезом, але попередньо в майонез треба додати подрібнений через прес часник. Я для цього салату приготувала домашній майонез і прямо в процесі приготування додала один зубок часнику (великий зубок), зеленувату серединку попередньо видалила, вона дає гіркоту. Часник - обов'язковий інгредієнт, він дасть пікантність.
5) Перемішуємо салат і відразу ж подаємо його до столу.

Інгредієнти для рецепта Ананасовий салат:

пекінська капуста невеликий качан, шинка 300 гр., ананаси консервовані 1 банка, майонез, часник.
 
Теги: салати
Рейтинг: 0 Голосів: 0 2940 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео