Морквяний салат (рецепт)

Кнопка отправить на печать
21 грудня 2016 - Марина
Морквяний салат (рецепт)

 Салати можна розділити на солоні страви, які вживають як закусок і як доповнення до основної страви і солодкі, які сміливо можна віднести до категорії десертів. Для тих, хто стежить за фігурою і піклується про своє здоров'я - це найкраще ласощі. Вони не тільки приємного смаку, але ще і містять масу корисних речовин. В їх рецептуру входять овочі і фрукти, причому, поєднання може бути дуже різноманітним. ці страви готують в основному для дітей, а й дорослі люди теж не зможуть відмовити собі в задоволенні поласувати такою собі смакота.

Єдине правило - солодкі салати необхідно готувати безпосередньо перед самою подачею на стіл, оскільки сокоотделеніе в цих солодких стравах набагато більше, ніж в солоних. В якості заправки використовується вершки, кефір, йогурт, сметана, соняшникова олія.

Морквяний салат - це те, що необхідно і дорослим і дітям: високий вміст бета-каротину, джерело вітамінів в зимовий час дуже допоможе підтримати імунітет, ну, а чудовий смак просто порадує! А любителям похрумчать солодкої морквиною просто нагадаємо, що морква засвоюється організмом тільки в поєднанні з рослинними жирами або кисломолочними продуктами.

Приготування рецепта Морквяний салат:

1) Морква очистити від шкірки, обдати окропом, обсушити і натерти на дрібній тертці.
2) Ізюм промити під проточною водою, залити окропом і залишити набухати близько 30 хвилин. Волоські горіхи очистити від шкаралупи, обсмажити на сковороді, відлущити залишки шкірочки й нарубати ножем на шматочки. Горіхи, родзинки і цукор додати до натертої на тертці моркви.

3) Заправити салат сметаною, перемішати і подавати до столу, прикрасивши шматочками волоського горіха, які можна наполовину занурити в розплавлений шоколад. Для заправки можна так само використовувати оливкова, кукурудзяна або соняшникова олія, йогурт або кефір.

 

Інгредієнти для рецепта Морквяний салат:

Морква середнього розміру - 2 шт.,

Волоські горіхи - 200 гр.,

Родзинки - 100 гр.,

Сметана - 200 гр.,

Цукор - 3 ст. ложки.
 

Рейтинг: +1 Голосів: 1 2225 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео