Оселедець під шубою по-новому (рецепт)

Кнопка отправить на печать
15 жовтня 2016 - Кажетта
Оселедець під шубою по-новому (рецепт)

 Який святковий стіл обходиться без традиційного салату - "Оселедець під шубою"? Майже ніякої. Вашій увазі пропонується декілька змінений тип приготування салату, який є більш ніжним і смачнішим, ніж традиційний. А якщо трохи пофантазувати над прикрасою, то він може зайняти почесне місце на Вашому святковому столі.

Приготування рецепта Оселедець під шубою по-новому:


1) Заздалегідь відварити необхідні овочі, так як деякі вимагають тривалого варіння, зокрема - це буряк

2) Порізати дрібно філе оселедця і укласти на блюдо. Якщо риба занадто малосольна, то допускається додавання невеликої кількості солі.

3) Полити оселедець майонезом

4) На крупній тертці потерти яйця

5) Потім укласти на оселедець

6) Полити майонезом

7) Потім шар тертої моркви. Цей шар майонезом змащувати не потрібно!

8) Поверх моркви розкласти тертий на крупній тертці плавлений сир

9) Сир полити тонким шаром майонезу

10) На крупній тертці потерти буряк

11) Варену тертий буряк укласти на сир

12) Полити салат майонезом круговими рухами так, щоб утворився гарний візерунок.

13) Дати трохи настоятися в холодильнику - для просочення нижніх шарів салату

Інгредієнти для рецепта Оселедець під шубою по-новому:

філе оселедця малосольною 1 шт,

варена буряк 1 шт,

відварна морква 3 шт,

відварені яйця 4 шт,

плавлений сир 1 шт,

майонез (краще, якщо майонез буде в м'якому пакетику, так як через маленьку дірочку буде зручно поливати шари салату.

Саме таким способом досягається ніжність і легкість "Оселедця під шубою").

Рейтинг: +3 Голосів: 3 3886 переглядів
Коментарiв: 1
K
0
Kuka # - 30 липня 2012 у 18:55
Якийс чудний рецепт)))

Відео