Рулет з лаваша з салатом (рецепт)

Кнопка отправить на печать
14 вересня 2016 - Василь
Рулет з лаваша з салатом (рецепт)

  Як тільки не експериментують з лавашем кулінари, готуючи на його основі найрізноманітніші страви: закуски, пироги, рулети. Варіантів приготування рулетів безліч. Немає нічого простішого, ніж загорнути в лаваш скибочки сиру, червоної риби або шинки в поєднанні з зеленню або іншими добавками, але можна приготувати і святкові рулетики зі складною начинкою, наприклад, із салатом. Салат підійде для приготування рулету будь, лише б в ньому не було інгредієнтів, що виділяють багато соку або бажана певна в'язкість для скріплення шарів. Наприклад, дуже підходить для цих цілей салат з крабових паличок з добавкою сиру для зв'язування начинки.

Приготування рецепту Рулет з лаваша з салатом:

1) Крабові палички нарізати по можливості більш дрібно. 2) Яйця зварити круто, остудити в холодній воді для полегшення видалення шкаралупи, очистити і так само дрібно нарізати.

3) Сир натерти на крупній тертці.

4) Змішати крабові палички, яйця, сир, додати консервовану кукурудзу, попередньо злив рідина, зелень цибулі і кропу. Заправити майонезом.

5) Розстелити на обробній дошці харчову пакувальну плівку. Покласти на плівку лаваш. Якщо листи дуже великі, розрізати аркуш навпіл. Намазати на лаваш салат, залишаючи краю трохи більше сантиметра. Краї змастити окремо майонезом.

6) Покласти зверху на салат другу половинку лаваша і також намазати салатом. Закриття лаваш в рулет, намагаючись, щоб рулет був тугим і щільним.

7) Обернути рулет плівкою і прибрати в холодильник на одну-дві години для просочення.

8) Нарізати готовий рулет кружальцями завтовшки від 3 до 5 сантиметрів, укласти на тарілку на зріз, посипати зверху зеленню.

 

Інгредієнти для рецепта Рулет з лаваша з салатом:

На 2 рулету:

2 великих аркуша тонкого лаваша,

300 г крабових паличок,

4 яйця,

1 банка консервованої кукурудзи,

100 г сиру,

зелень цибулі і кропу,

майонез

 

 

Рейтинг: +1 Голосів: 1 4232 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео