Салат "Букет" (рецепт)

Кнопка отправить на печать
17 вересня 2016 - Юля
Салат "Букет" (рецепт)

 Невигадливий, але дуже смачний і красивий салат під романтичною назвою "Букет" обов'язково здивує всіх, хто буде знаходитися за столом.

Приготування рецепта Салат "Букет":

1) Свіжий огірок вимити, очистити від шкірки і нарізати на дрібні шматочки.
2) Креветки розморозити, очистити від панцира й нарізати невеликими шматочками. З'єднати з нарізаним огірком та домашнім сиром (можна замінити адигейський сиром, моцарелою).

3) Яйця вимити і відварити круто, після залити холодною водою. Очистити від шкаралупи, нарізати невеликими шматочками і з'єднати з іншими інгредієнтами.

4) До складових салату додати майонез і видавити зубчик часнику, посолити, додати мелений чорний перець, а потім все ретельно перемішати.

5) Помідори вимити, видалити плодоніжки. Зробити надрізи ножем у вигляді шести пелюстків і акуратно видалити серцевину. Потім акуратно наповнити помідори отриманою сумішшю з сиру (адигейського сиру, моцарели), яєць, креветок, огірка, майонезу та часнику. Це найскладніший момент, оскільки закладати суміш, не забруднивши шкірку помідора, складно. Для того, щоб квіти майбутнього букета виглядали охайно, можна скористатися паперовою серветкою.

Фаршировані помідори викласти на блюдо у вигляді бутонів, а за допомогою кропу або зеленої цибулі зробити імітацію стебел і листя Букета. Для оформлення салату можна використовувати листя цибулі-порею, салату, щавлю. Головне, щоб було святково! А те, що це смачно можна не сумніватися!

 

Інгредієнти для рецепта Салат "Букет":

Дрібні помідори (чері, невеликого розміру "сливка", "кулька") - 600 гр.,
огірок свіжий - 2 шт.,
домашній сир (можна замінити адигейський сиром, моцарелою) - 200 гр.,
креветки - 300 гр.,
яйце куряче - 4 шт.,
часник - 1-2 зубця,
майонез,
сіль,
чорний перець - за смаком.
зелень для прикраси (кріп, зелена цибуля, листя салату і т.д)

 

Рейтинг: +1 Голосів: 1 4227 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео