Салат "Рафаелло" (рецепт)

Кнопка отправить на печать
27 серпня 2016 - Марина
Салат "Рафаелло" (рецепт)

 Салат Рафаелло - одна з різновидів багатошарових салатів, заправлених майонезом. Оригінальний смак і ще більш оригінальна подача, так як салат нагадує знамениті цукерки Рафаелло, звідси і його назва. Тільки в цукерках зверху кокосова стружка, а в нашому салаті це буде твердий сир.

Приготування рецепта Салат "Рафаелло":

1) Яйця відварити протягом 10 хвилин, щоб жовтки були досить щільними.
2) Усі яйця розрізаємо вздовж навпіл. Дістаємо з яєць жовтки, викладаємо їх в окрему тарілочку, білки відкладаємо. До яєчним жовтків додаємо трохи майонезу і подрібненого часнику.

3) Вилкою розтираємо жовтки з майонезом до отримання однорідної суміші.

4) Начиняє яєчні білки отриманою масою і ставимо в холодильник.

5) Куряче м'ясо можна обсмажити зі спеціями на рослинному маслі до готовності, а можна взяти курячу грудку з курки-гриль, буде ще смачніше. Остигле куряче м'ясо розбираємо на шматочки і викладаємо на плоске блюдо.

6) Зверху куряче м'ясо поливаємо невеликою кількістю майонезу.

7) Солоні або мариновані огірки натираємо на крупній тертці.

8) Викладаємо підготовлені огірки на шар курячого м'яса та поливаємо майонезом.

9) Рис промити і відварити в підсоленій воді, також під час варіння можна додати трохи оцту, рис вийде розсипчастим і не таким пісним. Промиваємо готовий рис, даємо зайвої воді стекти і викладаємо його на шар огірків, поливаємо майонезом.

10) Волоські горіхи подрібнити і злегка обсмажити, потім викласти їх на шар рису.

11) Твердий сир натираємо на дрібній тертці, він нам знадобиться для прикраси салату.

12) На шар горіхів викладаємо фаршировані половинки яєць, злегка змащуємо майонезом. Останній шар - це натертий сир, посипаємо їм половинки яєць. Ставимо салат в холодильник для охолодження і просочення, хвилин на 20-30.

Інгредієнти для рецепта Салат "Рафаелло":

6 яєць, 200 мл майонезу, 300-400 гр. курячого м'яса, 2 солоних або маринованих огірка, 1 неповна склянка рису, 100 гр. волоських горіхів, 150-200 гр. твердого сиру, 1/2 зубки часнику. 

Рейтинг: +1 Голосів: 1 3251 перегляд
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео