Салат с кукурудзой (рецепт)

Кнопка отправить на печать
7 вересня 2016 - Марина
Салат с кукурудзой (рецепт)

  Популярність консервованої кукурудзи пояснюється не тільки тим, що вона відмінно поєднується з м'ясом, сиром, майже будь-якими овочами, а значить, чудово підходить для найрізноманітніших салатів, але ще й тим, що в консервованому вигляді кукурудза, на відміну від багатьох інших овочів, добре зберігає всі свої корисні властивості.

  Салатів з кукурудзою відомо безліч, найпопулярніші — це з крабовими паличками або з куркою. Ми сьогодні спробуємо приготувати салатик з кукурудзою в не зовсім звичному поєднанні з іншими продуктами і найголовніше в оригінальній формі — у вигляді качана кукурудзи.

Приготування рецепта Салат з кукурудзою:

1) Яйця зварити, залити холодною водою, щоб вони потім добре чистилися, і остудити. Очистити яйця від шкаралупи і нарізати невеликими брусочками, зручно це робити за допомогою яйцерізки.
2) Твердий сир натерти на крупній тертці.
3) Чорнослив без кісточок перевірити на м'якість. М'який і свіжий чорнослив добре промити гарячою водою і підсушити, потім нарізати дрібними квадратиками. Якщо чорнослив сухий, його треба замочити в гарячій воді до розм'якшення і потім тільки нарізати.
4) Скласти в ємність для змішування салату яйця, сир, чорнослив, 2/3 банки консервованої кукурудзи, видавити через прес часник, все змішати з майонезом.
5) Викласти салатну масу в невелике овальне блюдо, надаючи форму качана кукурудзи. Можна також використовувати селедочниці. З даної кількості інгредієнтів виходить дві селедочниці. Їх зручно розташовувати на столі, оскільки вони займають менше місця, ніж круглі салатники.
6) Прикрасити салат, оформивши його під качан зрілої кукурудзи. Для цього по всій поверхні салату викласти залишені зернинки кукурудзи. Взяти кілька пір'їнок зеленої цибулі, розрізати їх з одного боку і розпластати, щоб вийшов широкий лист, кінчики загострити ножицями. Внутрішню сторону лука змастити майонезом, щоб аркуш не згортався, а «приклеївся» до «качана». Має сенс потримати салат пару годин у холодильнику, тоді він буде особливо смачним.

Інгредієнти для рецепта Салат з кукурудзою:

1 банка консервованої кукурудзи,
3 яйця,
150 г сиру,
100 г чорносливу,
2 зубчики часнику,
майонез,
пір'ячко зеленої цибулі.
 
Рейтинг: +1 Голосів: 1 4141 перегляд
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео