Салат Шуба (рецепт)

Кнопка отправить на печать
29 жовтня 2016 - Федір
Салат Шуба (рецепт)

 В недалекому минулому салат Шуба вважався традиційним частуванням під час будь-якого свята. Сьогодні класичний варіант приготування салату майже не користується популярністю, і готують його більше в повсякденному житті, а не для частування гостей. Однак салат Шуба все ж є одним з улюблених заслужено.

Салат цей смачний і поживний. До того ж він може виступати дуже гідною закускою і примножити красу столу. У першу чергу його барвистість спонукає апетит.

Смак салату прямо залежить від кількості використовуваного в ньому майонезу. Чим більше, тим салат виходить соковитіше і ніжніше. Важливо після приготування блюдо поставити на кілька годин в холодильник і дати йому час просочитися. Ще один нюанс: щоб салат здавався повітряним, потрібно все інгредієнти терти безпосередньо над тарілкою. Всі похибки роботи і неакуратні боку салату перед подачею обов'язково слід усунути і підкоригувати.

При бажанні цей салат можна зробити не традиційної круглої форми, а, наприклад, у формі вежі або рибки. Будь-які нововведення у зовнішньому вигляді завжди вітаються і знаходять своїх шанувальників.

 

Приготування рецепта Салат Шуба:

1) З оселедця зняти шкуру, забрати нутрощі. Розділити її на філе, вийнявши всі кісточки і порізати рибу на дрібні шматочки.
2) Порізану оселедець викласти першим шаром на блюді. На неї викладається шар з лука, нарізаного дрібними квадратиками. Далі ці два шари необхідно сприснути оцтом і полити трохи пахучим рослинним маслом.

3) Третій шар - картопля. Він подрібнюється за допомогою дрібної терки. Картопля щедро поливається майонезом.

4) Викласти шар з тертої моркви, зверху яку також слід щедро полити майонезом.

5) Завершальний шар - буряк. Вона треться на дрібну тертку. Цим овочем необхідно вкрити салат з усіх сторін, щоб нижні шари не просвічувалися. На буряк можна посипати або подрібнений зелений лук, або тертий яєчний жовток, або просто хаотично полити майонезом.

 

Інгредієнти для рецепта Салат Шуба:

Оселедець (1 штука), буряк (1 штука), морква (1 штука), картопля (3-4 штуки), цибуля (1-2 штуки), рослинне масло, оцет (1 ч. ложка), майонез (400 грам)

Рейтинг: +1 Голосів: 1 7569 переглядів
Коментарiв: 1
Юля
0
Юля # - 7 січня 2013 у 23:46
Порада: першим шаром поклади картоплю, полив маслом або розсолом з філе а на неї оселедець-практика показує-так набагато смачніше

Відео