Салат з горбуші слабосоленої (рецепт)

Кнопка отправить на печать
26 вересня 2016 - Марина
Салат з горбуші слабосоленої (рецепт)

  Знаменитий француз Олів'є залишив нам салат, який до цих пір розбурхує свідомість сучасних кулінарів. Рецепт однойменного салату кулінар забрав із собою, але меткі нащадки не розгубилися і замість одного рецепту придумали безліч інших, в основу яких взяли свій варіант салату Олів'є.

Як відомо, сучасники звикли бачити на своїх святкових столах Олів'є, до складу якого входять м'ясо або ковбаса, відварні картопля, морква і яйця, зелений горошок, мариновані огірочки, майонез. На основі цього рецепта можна приготувати безліч варіацій: заміна тільки одного з інгредієнтів іншим істотно змінює смак всього салату в цілому.
 
У пропонованому мною рецепті ми м'ясної інгредієнт замінимо рибним і замість ковбаси або курячого філе візьмемо слабосоленую червону рибу. У магазині можна купити готову нарізку філе сьомги, горбуші, форелі або інший червоної риби.
 

Якщо у вас зламалася розетка на кухні то зовсім не обов'язково засмучуватися. Не потрібно обдзвонювати своїх знайомих у пошуках електрика за викликом. Вам допоможе сайт за наступним посиланням:электромонтажные работы Киев Можна спочатку подивитися, а потiм вже щось вирішувати.

 

Приготування рецепта Салат з горбуші слабосоленої:

 
 
1) Яйця, моркву і картоплю відваримо, почистимо.
 
2) Дрібно наріжемо мариновані огірочки. Слабосоленую червону рибу можна нарізати більшими.
 
3) Картопля наріжемо кубиками.
 
4) Подрібнимо інші інгредієнти: морква, яйця. Додамо подрібнену цибулю, перемішаємо всі інгредієнти, посолити і поперчити за смаком, заправимо майонезом.
 
5) З двох шматочків рибного філе зробимо трояндочку: загорнемо рулетиком один шматочок і навколо нього помістимо другий шматочок. Всередину нашої трояндочки вкладемо зелень, оливки або який-небудь інший інгредієнт, який може імітувати серцевину квітки. Цим нескладним прикрасою декоруємо верх салату.
 

Інгредієнти для рецепта Салат з горбуші слабосоленої:

 
Філе слабосоленої червоної риби - 80 г,
картопля - 1 шт.,
Морква - 1/2 шт. великjuj або 1 шт. невеликого розміру,
яйця - 2 шт.,
маринований огірок1 шт.,
цибуля 1 шт.,
майонез - 0,5 пачки,
сіль і перець - за смаком.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 2924 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео