Салат з курячих сердечок «Мереживниця» (рецепт)

Кнопка отправить на печать
25 грудня 2016 - Марина
Салат з курячих сердечок «Мереживниця» (рецепт)

 У свята дуже хочеться приготувати щось не тільки смачне, але і красиве, що підсилює своїм оформленням святкову атмосферу. Салат з курячих сердечок «Мереживниця» за своїм виглядом оригінальний і незвичайний, та й його склад звичним не назвеш. Ідею створення форми салату я взяла в інтернеті, а от наповнення «купола» - моє власне творчість. Гості були в захваті.

 Приготування рецепта Салат з курячих сердечок «Мереживниця»:

1) Збити яйця з сіллю, содою і борошном, спекти два омлету, обсмажуючи з двох сторін. Сковороду краще взяти ту, на якій випікаєте млинці. Омлети змастити майонезом, змішаним з дрібно нарізаною зеленою цибулею і загорнути в щільні рулети.
2) Глибокий салатник куполоподібної форми застелити харчовою плівкою, залишивши довгі кінці зовні. Рулети нарізати поперек шматочками товщиною 0,7 сантиметра. Укласти нарізані рулетики щільно на дно салатника, а потім заповнити ними бічні стінки.

3) Варену картоплю натерти на крупній тертці, змішати з майонезом і зеленою цибулею. Третю частину відкласти на верхній шар, а решта, викладаючи по частинах, розмазати і ущільнити на рулетики.

4) Зробити начинку для «мереживного купола». Варені курячі сердечка нарізати тонкими кружечками, морква натерти на тертці, а солодкий перець порізати дрібними квадратиками. Все змішати і заправити майонезом.

5) Заповнити сердечками з овочами салатник повністю.

6) Частину картоплі розподілити по верху, розрівняти і ущільнити. Накрити салатник залишеними кінцями харчової плівки і прибрати в холодильник на 2-3 години.

7) просочена салат, прибравши плівку з верхівки і перевернувши салатник, викласти на плоске блюдо. Прикрасити салат консервованої кукурудзою чи як вам підкаже фантазія і можна подавати до столу. Салат нарізається, як пиріг і розкладається на тарілки.

 

Інгредієнти для рецепта Салат з курячих сердечок «Мереживниця»:

3 картоплини, 500 г курячих сердечок, 1 морква, 1 солодкий перець, майонез, зелений лук, кукурудза для прикраси.
Для омлету: 4 яйця, 1 ст. ложка борошна, 1/2 ч. ложки солі, питна сода на кінчику ножа

Рейтинг: +1 Голосів: 1 4037 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео