Салат з овочів з зернами кунжуту (рецепт)

Кнопка отправить на печать
26 вересня 2016 - Светлана
Салат з овочів з зернами кунжуту (рецепт)

 Цей салат з овочів з зернами кунжуту сподобається тим, хто любить легку та смачну їжу, а також ревно ставиться до свого здоров'я. Салат не калорійний і досить поживний, корисний. Також хочу зауважити дуже ефектно виглядає на тарілці. Ідеально він підходить як порційне частування.

 
Салат з овочів з зернами кунжуту готується дуже швидко, якщо не рахувати того часу, що необхідно для просочення овочів соєвим соусом і лимонним соком.
Готується цей салат безпосередньо перед подачею до столу. У рецепті вказано, що використовується оливкова олія. Це не є норма. Цілком ви може полити салат звичайною рослинною олією. Тільки вибирайте соняшникова олія з запахом - домашнє.
 
Окремо про солі. Як я вже говорила, сіль - не вживаю. Всім же раджу: перш, ніж цей салат солити. Спробуйте, можливо, вам сподобається смак і без солі. Справа в тому, що соєвий соус цілком її замінює.
 

Приготування рецепту Салат з овочів з зернами кунжуту:

 
1) Морквину очистити і потерти за допомогою терки. Я використовую терку для корейської моркви. У цьому салаті морквина повинна бути довгою і тонкою. Якщо терки такої немає в господарстві, то овоч можна порізати за допомогою гострого і тонкого ножа.
2) Підготовлену моркву скропити лимонним соком і трохи полити соєвим соусом. Залишити на 7-10 хвилин.
 
3) Солодкий перець розрізати навпіл, вийняти зерна і порізати тонкими смужками по всій довжині.
 
4) Перець також попередньо поливається соєвим соусом і залишається на 5 хвилин просочуватися.
 
5) Порізати крупно зелена цибуля. З'єднати всі підготовлені інгредієнти в одному посуді. Полити оливковою олією. Перемішати.
 
6) Перекласти салат на тарілку або в салатник. Зверху посипати хаотично зернами кунжуту. Салат готовий до подачі.
 
 
 

Інгредієнти для рецепта Салат з овочів з зернами кунжуту:

 
Морква (2 штуки довгі),
лимонний сік (3-4 столові ложки),
соєвий соус (4 столові ложки),
солодкі перець (2 штуки),
зелена цибуля (20 грам),
зерна кунжуту (1-2 ч. ложки,),
оливкова олія (2 столові ложки)
Рейтинг: 0 Голосів: 0 2069 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео