Салат з печінкою тріски (рецепт)

Дата: 30 квітня 2012 |
Автор: Александр|
Переглядiв: 5158 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Салат з печінкою тріски (рецепт)

Погоджуся, що печінка тріски хоч і вважається делікатесом, але не кожному вона припаде до смаку. Одним не подобається її смак і запах, інші не в захваті від кількості жиру, в якому вона плаває, а когось взагалі дратує сам факт, що це - печінка.

Моє ставлення до печінки тріски - нейтральне. Я не можу назвати себе любителем цього делікатесу, але ніколи не відмовлюся покуштувати блюдо з її присутністю, якщо таким пригощають.

Присутність печінки тріски в салатах мені не дуже подобається. На мій погляд, її набагато приємніше їсти без нічого (втім, так само, як і ікру). Однак пропонований салат з печінкою тріски - виняток. Саме печінка тріски робить це блюдо привабливим. Якийсь особливий і приємний смак виходить. Раджу поливати маслом тріски з баночки щедро салат.

Ще один приємний момент - цього салату можна додати будь-яку форму. При бажанні та фантазії можна здивувати гостей цікавою презентацією. Я вирішила показати найпростіший варіант подачі - у вигляді пірамідки. 

Приготування рецепта Салат з печінкою тріски:

1) Печінка тріски розім'яти за допомогою виделки.
2) Очистити цибулю від лушпиння. Порізати його дуже дрібними кубиками. Також дрібно нашаткувати молодий зелений лук.

3) Поєднати цибулю з печінкою тріски. Сюди ж додати порізані дрібними кубиками яйця, зварені круто.



4) Додати консервований зелений горошок.

5) Відварити картоплю в мундирі. Остудити його, очистити від шкірки і порізати невеликими акуратними кубиками.

6) Додати картоплю в салат. Акуратно перемішати. Полити салат олією, в якому знаходилася печінка тріски. Ще раз перемішати.

7) Залишилося салат з печінкою тріски викладе на тарілку і подати до столу.

 

Інгредієнти для рецепта Салат з печінкою тріски:

Печінка тріски (1 банка),

картопля (2-3 штуки),

яйця (2 штуки),

ріпчасту цибулю (1 штука),

молодий зелений лук (30 грам),

зелений горошок (2 столові ложки) 

Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Рецепти російською

рецепты всем

Останні рецепти

Вчора у 01:06

Як приготувати брюссельську капусту, я ніколи не думаю: рецепт приходить сам по собі.

Крабовий салат

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

Всегда готовы помочь. Билеты на дискотеку 80х 2012 - всё для Вас!   

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?