Швидкий і смачний салат (рецепт)

Кнопка отправить на печать
22 жовтня 2016 - Василь
Швидкий і смачний салат (рецепт)

 Взимку ми починаємо відчувати нестачу вітамінів. Щоб підтримати організм до нового вітамінного сезону, ми по максимуму використовуємо свіжі овочі, які містять вітаміни, нехай в меншій кількості, ніж безпосередньо з грядки, але це в будь-якому разі краще, ніж нічого.

Швидкий і смачний салат можна зробити з пекінської капусти. Вона включає більшу частину існуючих вітамінів, і до того ж її головним достоїнством є здатність зберігати їх протягом всієї зими. Якщо до «пекінка» додати червоні овочі - перець і помідор, ваш салат стане ще й засобом для поліпшення настрою, стимуляції енергії завдяки впливу кольору. До цього салату подається майонезний соус, який також є джерелом вітамінів, завдяки своєму складу.

 Приготування рецепта Швидкий і смачний салат:



1) Пекінську капусту нарізати дрібною стружкою. У цьому салаті особливо ефектно виглядатиме верхня листова частина, але взагалі можна використовувати будь-яку і ні в якому разі не видаляти м'ясисті частини листа, в них, особливо в підстави, вітамінів найбільше.
2) Перець очистити від насіння, розрізати вздовж хрест-навхрест, що вийшли четвертинки плода нарізати поперек тонкими брусочками.

3) Помідор також розділити на чотири частини, а потім кожну нарізати трикутниками.

4) У майонез додати дрібно нарізану зелень кропу і петрушки, видавити часник, перетворити в однорідну масу красивого зеленуватого кольору за допомогою блендера.

5) Пекінську капусту розкласти на плоскій тарілці у вигляді лопатей вентилятора, залишаючи вільне місце між ними.

6) Вільний простір між пекінською капустою заповнити брусочками перцю і трикутниками помідори, розклавши їх так, як зазвичай ростуть пелюстки у хризантеми. Виходить оригінальний незвичайний квітка. У центр щедро кладемо майонезний соус і завершуємо композицію шматочком перцю в серединку «квітки».
Змішати салат потрібно прямо на столі, використовуючи дві вилки.


Інгредієнти для рецепта Швидкий і смачний салат:


Для салату: шматок пекінської капусти, 1 перець, 1 помідор, майонезний соус.
Для майонезного соусу: півсклянки майонезу, кріп, петрушка за смаком, 1-2 зубчики часнику.

Теги: салат
Рейтинг: +2 Голосів: 2 9541 перегляд
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео