Смажений м'ясний салат з морквою і буряком (рецепт)

Кнопка отправить на печать
13 жовтня 2016 - Федір
Смажений м'ясний салат з морквою і буряком (рецепт)

   

 

 Смажений м'ясний салат з морквою і буряком - дуже простий і в той же час дуже цікавий і смачний салат. Всі інгредієнти цього салату смажаться, і саме це надає кожному з них неповторний і ніжний смак, а в поєднанні з майонезом додає цього салату м'якості, ароматний і насичений.

Всім приємного процесу приготування!
 
 

 Приготування рецепта Смажений м'ясний салат з морквою і буряком:

 
1) Морква ретельно очистити, порізати соломкою, помістити на сковорідку з наперед розігрітим соняшниковою олією.
2) Смажити на середньому вогні, можна додати трохи води, щоб морква рівномірно загасити і не ввібрала зайвого жиру. Смажити поки морквина не стане готовою, вона повинна вийти м'якою, можна трохи підрум'янити.
 
3) М'ясо порізати таким же чином, що і моркву. Помістити на сковорідку з наперед розігрітим соняшниковою олією.
 
4) Смажити на невеликому вогні до повної готовності.
 
5) Буряк очистити, помити, нарізати соломкою. Надіслати на розпечену сковорідку з невеликою кількістю соняшникової олії.
 
6) Смажити на середньому вогні, додати близько 100гр води, щоб буряк добре згасити, можна накрити кришкою. Коли буряк буде м'якою можна вимикати газ.
 
7) Усі готові інгредієнти (коли вони повністю охолонуть) помістити в зручну тарілку, додати зеленого або ріпчастої цибулі.
 
8) Всі інгредієнти заправити майонезом, при необхідності посолити і поперчити.
От і все салатик готовий.
Можна приступати до їжі!
Всім смачного!
 
 
 

Інгредієнти для рецепта Смажений м'ясний салат з морквою і буряком:

- 1 середня буряк;
- 2 моркви;
- 250-300 гр. м'яса (свинина або яловичина);
- 100 гр. майонезу;
- Соняшникова олія для смаження;
- Зелений лук або ріпчаста за бажанням;
- Сіль і перець за смаком.
Рейтинг: +2 Голосів: 2 4091 перегляд
Коментарiв: 2
N
+1
Nata # - 26 червня 2012 у 15:56
Дуже оригінальний салат! Але ... Я обожнюю салати і люблю смажене, але навряд чи буду такий салат готувати. Що в мені протестує? Всі смажиться з соняшниковою олією і плюс заправляється майонезом, в якому основний інгредієнт - теж масло, по-моєму, це перебір.
0
Олi-я # - 26 червня 2012 у 16:01

Я теж помітила, що занадто жирно. Я взагалі пріверженніци здорового харчування, але на жаль, майже всі кулінари до такої технології не звикли. Федір, Ви готуєте багато, це величезний плюс Вам, як чоловікові! Але чому Ви готуєте завжди вже відомі страви? Цікаві рецепти сучасні, з "родзинкою". Приготуйте, будь ласка, щоcь едаке.

Відео