Соус для пасти (рецепт)

Дата: 22 листопада 2016 |
Автор: Юля|
Соус для пасти (рецепт) смачний рецепт

 Паста є одним з найпопулярніших продуктів у світі. Приготувати це блюдо досить просто, головне - зробити це правильно. Але паста буде неповноцінною, якщо подавати її без соусу. Саме соус формує основний смак страви і надає пасті оригінальний і неповторний смак.

У розмаїтті соусів для пасти можна заплутатися, тому що їх існує дуже багато. В більшості своїй це складні кулінарні витвори, які навряд чи зможе приготувати новачок в цій справі. Але є і більш прості рецепти, наприклад, соус до пасти з червоного лука. Для нього потрібний мінімальний набір продуктів і мінімум часу, а результат порадує кожного члена сім'ї.

Приготування рецепта Соус для пасти:

1) Червоний лук почистити, помити і нарізати півкільцями.
2) У сковороді розігріти олію і відправити туди цибулю. Обсмажувати його на середньому вогні близько 5 хвилин.

3) В окремому посуді змішати томатну пасту, яблучний оцет і невелика кількість цукру.

4) Надіслати заправку в сковороду, поперчити і посолити соус. Потримати на маленькому вогні ще хвилин 5. Маса повинна трохи уварити і загуснути.

5) Коли соус досягне потрібної консистенції, посипати його дрібно нарізаною зеленню, накрити кришкою і дати настоятися.

6) У цей час можна приготувати пасту. Для цього потрібно взяти макарони з твердих сортів пшениці. Їх необхідно помістити в підсолену киплячу воду і варити на маленькому вогні до готовності. На упаковці має бути вказано час приготування. Я варила макарони 10 хвилин без кришки, після чого вимкнула вогонь і дала їм постояти ще 5 хвилин під кришкою. Готові макарони відкинути на друшляк, помістити знову в каструлю, додати вершкове масло і перемішати.

7) Пасту полити теплим соусом і подавати до столу.

 

Інгредієнти для рецепта Соус для пасти:

- 1 велика червона цибулина;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 1 ст. л. яблучного оцту;
- Рослинна олія;
- 0,5 ч. л. цукру;
- Сіль і перець;
- Кріп. 

Інградієнти в описі
Переглядiв: 4254 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!