Біляші

00:06:56
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
39 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Смачнo

Теги: книга про смачну і здорову їжу

Біляші ( ватрушки з М'ЯСОМ ) Приготувати дріжджове тісто і обробити його у вигляді невеликих коржиків. Одночасно приготувати м'ясний фарш. Для цього м'ясо нарізати невеликими шматочками , дрібно порубати або пропустити через м'ясорубку і змішати з дрібно нарізаною цибулею , додавши сіль і перець. На середину коржиків покласти столову ложку фаршу і защипати краї тіста , надаючи йому форму ватрушки . Приготовлені біляші обсмажити з обох сторін на розігрітій сковороді з маслом ( спочатку з боку відкритої) , після чого перекласти їх на блюдо. На 500 г борошна - 1 склянку молока або води , 15 г дріжджів і 1 / 2 чайної ложки солі. Для фаршу -400 г м'яса ( м'якоті ) , 2-3 головки цибулі , 100 г жиру для смаження (масла топленого , рослинного або маргарину) , сіль. У відео рецепті : Борошно 300 г. Вода 160 р. Дріжджі сухі 5 м. Рослинна олія 15 м. Сіль 1 / 2 ч.л. Цукор 1 / 2 ч.л. Фарш 250 р. Лук 1 / 2 шт. Масло для смаження Час приготування 180 хвилин 9 шт.
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео