Чахохбілі з курки

00:05:48
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
131 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Смачнo

Теги: книга про смачну і здорову їжу

ЧАХОХБІЛІ З КУРКИ Підготовлену тушку курки промити, розрубати на невеликі шматки і обсмажити в неглибокій каструлі з розігрітим маслом. Після цього в каструлю покласти дрібно нарізану цибулю, томат-пюре, додати оцет, вино, 1/2 склянки м'ясного бульйону, сіль, перець; каструлю закрити кришкою і гасити 1,5 години на слабкому вогні. Перед закінченням тушкування покласти нарізані часточками помідори. При подачі на стіл на кожен шматок курки покласти скибочку лимона і посипати зеленню. Таким же способом можна приготувати чахохбілі з баранини, яку треба нарубати по 3-4 шматочки на порцію. На одну курку (або 500 г баранини)-2 головки цибулі, 2 ст. ложки томату-пюре, 1 ст. ложку оцту, 2 ст. ложки вина (портвейн, мадера) і 2-3 ст. ложки олії. Приготовленно за рецептом із "Книга про смачну і здорову їжу"
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео