Чанахи

00:07:14
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
65 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Смачнo

Теги: книга про смачну і здорову їжу

Приготовано за рецептом з "Книга про смачну і здорову їжу " : чанах Баранину обмити і нарізати невеликими шматками (2-3 шматка на порцію) , покласти в металеву або краще в глиняну Обливаний посуд (горщик ) ємністю 2-3 л . Туди ж додати дрібно нарізану цибулю , очищений і нарізаний часточками картоплю , нарізані половинками помідори , очищені від прожилок і дрібно нарізані стручки квасолі , нарізані кубиками баклажани , зелень петрушки або кінзи ; все це посолити , посипати перцем і залити 2 склянками води. Посуд накрити кришкою і поставити в духову шафу на 1,5 - 2 години для гасіння. Подають чанахи в тому ж посуді , в якій готували ( не перекладаючи на блюдо ) . На 500 г баранини - 750 г картоплі , 200 г помідорів , 300 г баклажан , 200 г стручків зеленої квасолі і 1 головку цибулі . У відео рецепті : Баранина 180 р. Картопля 250 р. Помідор 70 м. Баклажани 100 р. Квасоля стручкова 70 м. Лук 1 / 2 шт. Тушкувалось 105 хвилин при температурі 180 * -200 * С
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео