Оливки фаршировані м'ясом

00:04:04
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
157 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Смачнo

Теги: книга про смачну і здорову їжу

Приготовано за рецептом з "Книга про смачну і здорову їжу": ОЛИВКИ ФАРШИРОВАНІ 1/4 фунта телятини або 1/4 фунта філею від курки порубати дрібно, додати подрібнений м'якуш булки, 1/2 ложки вершкового масла, мускатний горіх, 1 яйце, потовкти у ступці, посолити, нафарширувати оливки, зварити в бульйоні. ( "Куховарська книга", 1847) У відео рецепті: На 165 р. (20 шт) великих оливок: Хліб 15 м. М'ясо 40 м. Яйце 1/3 шт. Масло вершкове 1 ч.л. Мускатний горіх 1/6 ч.л. Бульйон 300 мл. Варилися 10 хвилин. Рекомендую при подачі на стіл полити оливки бульйоном.
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео