Петрушка консервована

00:02:56
Светлана Светлана · 6 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
146 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Смачнo

Теги: книга про смачну і здорову їжу

Зелень кропу , петрушки і селери консервованими Пряну зелень можна добре зберегти без стерилізації , якщо її змішати з сіллю. ретельно перебрані і вимиту зелень порізати ножем на шматочки довжиною 1,5-2,5 см. і ретельно перемішати з сіллю - на 750 м. зелені 250 р. солі. Сумішшю щільно заповнити банки і залишити їх на 1-2 дні неукупореннимі . За цей час зелень кілька осяде. Додати зверху ще трохи солоної зелені ( можна взяти з інших банок) і закупорити банки. Зберігати їх желатедьно в прохолодному приміщенні. У законсервованої зелені не відбувається бродіння , тому добре зберігається її натуральний аромат і колір. Таку зелень можна вживати взимку скрізь, де зазвичай застосовують свіжу зелень. Так як в ній багато солі , то блюдо , в яке її додають , можна не солити або солити менше. Приготовано за рецептом з "Книга про смачну і здорову їжу "
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео