Суп гороховий

00:06:08
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
128 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Смачнo

Теги: книга про смачну і здорову їжу

Рецепт з «Книга про смачну і здорову їжу» 1952 р. Зварити м'ясний бульйон. Замочений заздалегідь горох покласти в бульйон і варити близько 1 1/2 години. Промиті і очищені коріння і цибулю нарізати дрібними кубиками, злегка підсмажити на маслі і за 15-20 хвилин до подачі на стіл покласти в суп, додавши сіль. Гороховий суп можна варити з шинкою або копченої свинячої грудинкою. Гороховий суп подають з грінками, приготованими з білого хліба, нарізаного кубиками. На 500 г м'яса-250 г гороху, 200 г коріння і цибулі, 2 ст. ложки масла.
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео