Суп-пюре з помідорів

00:03:47
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
43 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Смачнo

Теги: книга про смачну і здорову їжу

СУП - ПЮРЕ З ПОМІДОРІВ Приготувати молочний соус. Для цього в суповий каструлі злегка підсмажити борошно з 2 ст. ложками масла , розвести її гарячим молоком і все це закип'ятити. Свіжі помідори розрізати на частини , додати одну столову ложку масла , цукор і , закривши , тушкувати протягом 10-15 хвилин. Потім влити 3 склянки води , закип'ятити , змішати з молочним соусом і варити на слабкому вогні 15-20 хвилин , після цього протерти крізь сито і заправити олією. Перед подачею , на стіл в суп покласти рис , зварений окремо . Якщо для приготування супу беруть консервовані помідори , то їх слід покласти разом з соком в підготовлений молочний соус , додати 2 склянки овочевого відвару і варити , як зазначено вище. Томатну пасту для супу слід покласти в приготований молочний соус , додати 2 склянки води або овочевого відвару і варити протягом 15-20 хвилин , після чого протерти крізь сито і заправити сіллю і маслом. На 750 г помідорів або на 100 г томату- пюре або на 1 банку консервованих помідорів - 4 ст. ложки масла , 2 ст. ложки борошна , 4 склянки молока , 1 чайну ложку цукру , 2 ст. ложки рису для гарніру. У відео рецепті : Помідори 300 р. Масло вершкове 30 р. Борошно 25 м. Молоко 400 мл . Вода 150 мл . Цукор 1 / 2 ч.л. Рис 3 ст.л. Час приготування 50 хвилин. 2-ве порції.
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео