Булочки "шанежки" домашній відео рецепт.

00:07:26
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
132 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Випічка

Теги: смачно, рецепт, приготування, кухня, заготовки, готуємо, випічка

інгредієнти  На 1 кг борошна - 1 1/ 2 склянки молока , 5 яєчних жовтків , 1 1/ 2 склянки цукру , 300 г масла або маргарину , 1 / 2 чайної ложки солі , 40 г дріжджів.  Для змазування булочок - по 1 ст. ложці сметани , борошна та олії , 1 - 1 1 /2 ст. ложки цукру   рецепт  У теплому молоці розвести дріжджі , всипати половину борошна і поставити опару. Коли опара збільшиться в об'ємі , приблизно , в два рази , покласти сіль і яєчні жовтки , стерті до білого кольору з цукром , розмішати , всипати решту борошна і замісити тісто. Потім додати розтоплене масло або маргарин , тісто вимісити так , щоб воно відставало від стінок посуду і веселки . Після цього тісто оправити , злегка посипати борошном , накрити і поставити в тепле місце для підйому; коли воно збільшиться вдвічі в обсязі , викласти його на дошку і обробити з нього маленькі булочки , покласти їх на лист , злегка змащений маслом , і дати їм піднятися в теплому місці. Для змазування булочок столову ложку сметани змішати з такою ж кількістю борошна і столовою ложкою розтопленого масла; отриманою масою змастити поверхню булочок , посипати цукром і поставити в духову шафу на 12-15 хвилин для випічки. Рецепт з "Книга про смачну і здорову їжу "
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео