Булочки відео рецепт

00:08:03
Юля Юля · 1217 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
181 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Випічка

Теги: смачно, рецепт, приготування, кухня, заготовки, готуємо, випічка

Приготовано за рецептом з "Книга про смачну і здорову їжу " : БУЛОЧКИ У посуд для тесту влити 2,5 склянки теплого молока ( або води) , розчинити в ньому дріжджі і , помішуючи , всипати половину взятої борошна. Вимісити , щоб не було грудок , накрити посуд рушником або серветкою і поставити в тепле місце. Коли опара підійде , покласти в неї сіль , цукор , розігріте масло або маргарин (можна додати 2-3 яйця , ванілін або кардамон в порошку ) , розмішати , додати решту борошна і добре вимішувати доти , поки тісто не почне відставати від стінок посуду і веселки . Після цього посуд з тестом знову накрити і вдруге поставити в тепле місце для підйому. Після того , як тісто збільшиться в об'ємі вдвічі , викласти його на дошку , посипану борошном, і обробити у вигляді кульок вагою , приблизно , 50-60 р. Разделанное тісто укласти на лист або деко , злегка змастити маслом , дати булочкам піднятися в теплому місці і потім змастити їх збитим яйцем і поставити на 12-15 хвилин у жарку духову шафу для випічки. На 1 кг борошна - 2,5 склянки молока , 150-200 г масла або маргарину , 2 яйця , ½ склянки цукру , ½ чайної ложки солі , 30 г дріжджів. У відео рецепті : Борошно 500 г. Молоко 250 мл . Вершкове масло 100 р. Яйце 1 шт. Яйце для змащування 1 шт. Цукор 75 м. Ванільний цукор 1 / 2 ч.л. Сіль 1 / 4 ч.л. Дріжджі сухі 4 м. Випікати при температурі 180 * С - 17 хвилин. На виході 12 шт. Час приготування 150 хвилин
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео