Чізкейк з полуницею (рецепт)

Кнопка отправить на печать
16 серпня 2016 - Снежка
Чізкейк з полуницею (рецепт)

 Хочу поділитися з вами дуже смачним десертом, рецепт якого популярний на багатьох кулінарних сайтах. Не знаю де я побачила перший раз цей рецепт, але з тих пір це улюблені ласощі нашої сім'ї. Готувати дуже просто і я можу собі дозволити здійснювати подвиг (готувати) хоч щоранку. Ми вже давним давно забули що таке покупні булочки завдяки, звичайно, не тільки цим рецептом, ну це безсумнівний наш лідер в перевагах. І так:

 

Приготування рецепта Чізкейк з полуницею

Крок 1 Для приготування основи чизкейка змішати вершкове масло з пісочним печивом до отримання однорідної маси.
Крок 2 Отриману масу викладіть в круглу роз'ємну форму діаметром 26 см і розподіліть рівномірно по ній вдавлюючи для утворення основи. Поставте в холодильник на годину.
Крок 3 Залийте желатин 50 мл. окропу і дайте трохи охолонути.
Крок 4 Міксером або блендером подрібніть сир до утворення однорідної сирної маси.
Крок 5 Збийте міксером отриману сирну масу, вершки і цукор.
Крок 6 Додайте заздалегідь підготовлений желатин, сік одного лимона і ванілін. Добре збийте. Викладіть отриману масу на раніше підготовлену основу і поставте в холодильник на годину.
Крок 7 Тонко наріжте полуницю.
Крок 8 Покрийте всю поверхню чизкейка полуницею і залийте все полуничним желе після чого відправте чізкейк в холодильник на 1 годину.

Iнгредієнти для рецепта Чізкейк з полуницею

Пісочної печиво - 300 г.
Масло вершкове - 100 г.
Сир - 500 г.
Цукор - 200 г.
Желатин - 25 г.
Лимон - 1 шт.
Полуниця - 200  г.
Желе полуничне - 100  г.

 

 

Рейтинг: +1 Голосів: 1 4291 перегляд
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео