Десерт з маскарпоне (рецепт)

Дата: 19 серпня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 944 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Десерт з маскарпоне (рецепт) смачний рецепт
Вершковий сир маскарпоне є відмінною основою для різних кремів.Не має власного яскраво вираженого смаку, в поєднанні з вершками та іншими смаковими добавками, цей сир може перетворитися у дуже смачний і ніжний крем. Чого тільки коштує неймовірно смачний знаменитий італійський десерт Тірамісу, який готується на основі маскарпоне, з додаванням вершкового лікеру і кави.

Цей десерт з маскарпоне з'явився на світ завдяки необхідності прилаштувати залишилася після приготування торта половинку бісквітного коржа. Поєднавши разом крем з маскарпоне, свіжу полуницю і шматочки бісквіта, просоченого лікером Малібу, я отримала смачний та ніжний десерт.

Якщо ви не хочете просочувати бісквіт алкоголем, його можна замінити на якийсь сироп. Наприклад, в десерті для дочки шматочки бісквіта я просочувала сиропом з полуничного варення.

Приготування рецепту Десерт з маскарпоне:

1) Приготувати бісквіт за будь знайомому рецептом. Я робила корж за рецептом, описаному в Бисквитном торті з персиками.
2) Приготувати крем. Для цього збити вершки з цукровою пудрою.
3) Маскарпоне розім'яти лопаткою, ввести у вершки і збити міксером до однорідного стану.
4) Бісквіт порізати на невеликі шматочки. Порізати полуницю.
5) Формуємо десерт з маскарпоне. Викласти на дно склянки шар крему. Вмочити кожен шматочок злегка бісквіта в лікер і викласти поверх крему.
6) Знову викласти крем, а потім шматочки полуниці.
7) Повторити знову шари: крем, просочений сиропом бісквіт, крем, полуниця. Зверху прикрасити тертим шоколадом. Готовий десерт з маскарпоне можна відразу ж подавати. Від нашого не залишилося і сліду вже через 10 хвилин.

Інгредієнти для рецепта Десерт з маскарпоне:

Бісквіт

Яйце 2 шт, борошно-80 г, цукор-80 г, розпушувач тіста 1/3 ч. ложки.

Крем

Маскарпоне 250 г, вершки (жирні) 200 мл, цукрова пудра 50 р.

Додатково

Полуниця 10 шт., лікер (Малібу) 50 мл, шоколад темний 20 р.


Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!