Курник з листкового тіста (рецепт)

Дата: 16 грудня 2016 |
Автор: Снежка|
Курник з листкового тіста (рецепт) смачний рецепт
Сьогодні ми з вами будемо готувати смачний м'ясний пиріг - курник з листкового тіста. Ви пробували його хоч раз? Навіть якщо ви тепер часто його печете, я наважуся запропонувати вам рецепт курника, який я часто роблю сама.

Приготування рецепта курник з листкового тіста:

1) Почнемо приготування курника з м'яса. Промиємо його під холодною проточною водою і відварити куряче філе в підсоленій воді до готовності.
2) Потім підготуємо глибоку ємність. Відправимо в неї просіяне пшеничне борошно. До борошна додамо соду, сіль.
3) Маргарин розтопити з металевій ємності.
4) Розтоплений маргарин вольем в борошно з содою.
5) Після чого додамо кефір.
6) Тепер замісимо м'яке і пластичне тісто. Відправимо його в холодильник на хвилин.
7) І ось готуємо начинку. Відваримо картоплю до готовності. Наріжемо його кубиками.
8) Відправимо нарізану картоплю в глибоку ємність, зручну для змішування інгредієнтів начинки.
9) Очистимо ріпчасту цибулю і наріжемо його кубиками.
10) Відварене куряче філе також наріжемо кубиками.
11) Шинку нарізаємо кубиками.
12) Відваримо курні яйця круто. І наріжемо їх також кубиками.
13) Змішаємо всі інгредієнти для начинки - посолимо, додамо спеції.
14) Готуємо форму для випікання курника. Розстелимо пергаментний папір у форму і змажемо її вершковим або рослинним маслом.
15) Формуємо курник з листкового тіста. Тісто розділимо на дві частини: одну велику, іншу меншу. Більшу частину розкачати і розподілимо по дну. Наколемо тісто виделкою.
16) Розподілимо по тесту начинку.
17) Другу частину тіста тонко розкачати. За допомогою формочки будь-який або просто склянки зробимо кілька отворів посередині.
18) Накриємо цим тестом пиріг і защипніть краю. Потім вирізані фігурки красиво розподілимо по верхньому шару тесту пирога. І змажемо яйцем курник.
19) Курник з листкового тіста випікаємо в духовці при 200-250 градусах близько 40 хвилин до рум'яної скоринки.

Інгредієнти для рецепта курник з листкового тіста:

тісто
Борошно 3,5 склянки, кефір 1 стакан, маргарин 250 г, сода 1 ч. Ложка, сіль за смаком.

начинка
Філе куряче 1 шт., Шинка 250 г, цибуля ріпчаста 2 шт., Яйце 2 шт., Картопля 3 шт., Спеції за смаком, сіль за смаком.
Інградієнти в описі
Переглядiв: 979 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!