Піца

Дата: 28 квітня 2017 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 1201 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Піца смачний рецепт

Останнім часом одним з найпопулярніших страв можна назвати піцу. Та ви подивіться та озирніться навколо. Що ми можемо побачити? Правильно, італійські кафе, фаст-фуди й кіоски з їжею, в яких обов'язково продається улюблені ласощі італійців. У Росії піца так полюбилася, що її трохи переробили на потрібний лад. Що це означає? Це означає, що піца в Росії робиться з тіста трохи товстіший, адже росіяни більше люблять пироги ніж тоненьке тісто як на млинці.

Рецептів піци можна в інтернеті знайти велику кількість. Хтось радить робити тісто самостійно, але є й ті, хто вважає за краще його купити в магазині. Безумовно, саме тісто має величезне значення в смаку піци. Якщо ви хочете добитися ніжного і м'якого смаку, то краще витратити час і зробити тісто самостійно. Так ви будете впевнені в його якості та смаку.

А вже які тільки начинка не придумують для піци: ковбаса, сосиски, піца з плавленим сиром, з морепродуктами, з овочами та навіть з фруктами. Якщо звернутися до історії піци, то можна дізнатися, що спочатку вона вважалася їжею для моряків. Піца являє собою корж, на яку зверху вкладали часник, орегано, помідори й моцарелу. Піца не була самостійною їжею, вона була лише закускою або була в прикуску з будь-яким іншим блюдом. Зараз багато дивні навіть сперечаються про те, звідки сталася піца. Традиційно заведено дотримуватися версії, що піца є італійським продуктом. В даний час важко знайти людей, які краще за італійців зможуть приготувати піцу. В Італії останнім часом на кращу піцу вішають спеціальний знак якості. Це відрізняє її від фабричної піци. Володіючи таким знаком, відвідувачі кафе розуміють, що піца приготовлена ​​вручну, без використання качалки, до складу її входять тільки найкращі продукти. Безумовно, за таку піцу в Італії доведеться доплатити. Однак її смак не залишить байдужим нікого.

У класичному рецепті піци велика увага приділяється тесту. Для ідеального тесту необхідні такі інгредієнти:

борошно
дріжджі
сіль
Оливкова олія
вода

Після замішування необхідно щоб тісто постояло і наповнилося киснем.




Інградієнти в описі
Теги: піца
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!