Паска мигдальна

Дата: 14 квітня 2017 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 127 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Паска мигдальна смачний рецепт

Знаете як приготувати мигдальну пасху?

як приготувати мигдальну пасху

 

Закип'ятити молоко, охолодити його до температури парного молока. У невеликої частини молока розвести дріжджі, додавши столову ложку цукру. В молоко всипати борошно, додати спіниться дріжджі, ретельно перемішати та, прикривши рушником, поставити в тепле місце для бродіння. Коли тісто підніметься, додати збиті з цукром, що залишився жовтки яєць, розтоплене вершкове масло, натерту цедру лимона, частина подрібненого мигдалю, родзинки й сіль. Ретельно перемішати. Решта білки яєць збити в густу піну і додати в тісто, обережно перемішуючи (зверху вниз). Тісто покласти у змащену маслом, обсипану борошном форму, дати підійти, змастити поверхню паски жовтком, посипати мигдальними горішками. Випікати до готовності при температурі 180 градусів.

Форму заповнюють тістом наполовину, дають тісту підійти до 3 / 4 висоти форми, а потім уже змащують і випікають.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ РЕЦЕПТА мигдальна Паска

1 кг борошна, 
300 г вершкового масла, 
1 склянка ізюму, 
200 г цукру, 
50 г дріжджів, 
5 яєць, 
500 г молока, 
200 г очищеного мигдалю, 
1 лимон,  сіль за смаком.
 




Інградієнти в описі
Теги: пасха, 2017
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!