Рогалики с джемом (рецепт)

Кнопка отправить на печать
19 вересня 2016 - msrna
Рогалики с джемом (рецепт)

  Хочу запропонувати вашій увазі простий рецепт смачних рогаликів від нашої чудової московської бабусі Каті.

 Рецепт досить простий, але в цілях його збереження я вирішила все-таки викласти його в інтернет для вас, а також для себе, щоб не дай Бог, чи не загублена.
Принадність його в тому, що рогалики на здобне тесті, але чекати, поки вони зійдуть, не потрібно. Можна пекти одразу ж, як замісили тісто.
Отже, не відступаючи від теми ...

Приготування рецепта Рогалики с джемом:

Борошно просіяти в миску для насичення її повітрям. Так рогалики вийдуть пишними. Всипте сухі дріжджі в борошно і перемішайте. На великій тертці потерти масло прямо в миску з борошном. Тепер пальцями розітріть борошно з маслом до дрібної крихти.
Збийте яйця з цукром до пишного стану і влийте яєчну масу в підготовлене тісто, замісити.
Готове тісто можна трохи залишити, хвилин на 10-15, щоб воно «прийшло в себе». Потім розкачати частину тіста в коло, змастити повидлом або будь-яким варенням на ваш смак, залишивши сухими краю і порізати на сектори - великі чи дрібні, як вам подобається. Тепер скачайте рогалики і викладайте на посипаний борошном деко.
Можна також спочатку порізати тісто на сектори, тільки потім змастити кожен варенням. Це залежить від консистенції варення і від ваших уподобань. Випікати при 180 градусах хвилин 15-20. Готово, подавайте до чаю, кави, до молока або йогурту, тобто підійде абсолютно до будь-якого напою. Гарного вам дня!

Інгредієнти для рецепта Рогалики с джемом :

1 пачка (200 гр.) Масла
3 склянки борошна
2 яйця
1/2 склянки цукру
10 гр. сухих дріжджів
джем або варення, повидло на ваш смак

Рейтинг: +1 Голосів: 1 3770 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео