Сочники з сиром (рецепт)

Кнопка отправить на печать
24 грудня 2016 - msrna
Сочники з сиром (рецепт)
Серед різного безлічі видів пиріжків , чудовими смаковими якостями відрізняються сочни з сиром. Саме цей молочний продукт надає їм своєрідний делікатний смак . Напевно особливим успіхом ці пиріжки будуть користуватися у дітей.

Приготування рецепта сочники з сиром:


1 . Для початку приготуємо тісто : розітріть одне яйце з трьома столовими ложками цукру.
2 . Потім додамо просіяне борошно , розтоплене і охолоджене масло , сметану , сіль і замісити м'яке , але щільне масляне тісто.
3 . Приготуємо начинку: протремо сир через велике сито , змішаємо його з яйцем і цукром.
4 . Тепер розкачати тісто в пласт товщиною 5 мм , виріжемо з нього гуртки в діаметрі 9-11 см ( залишки тіста зберемо в грудку , знову розкачати і зробимо ще кружки) .
5 . Потім на один край кожного гуртка кладемо по 1 столовій ложці начинки (без гірки) .
6 . Накриваємо начинку другою половинкою гуртка і не защипуємо краю ( менше начинки - акуратніше сочни ) .
7 . Викладаємо сочни на змащене маслом деко , змащуємо їх розбовтаним яйцем або жовтком і запікаємо в духовці 20-30 хвилин при 180 градусах.

Iнгредієнти для рецепта сочники з сиром:


Для тіста:


Пшеничне борошно - 1.5 склянки борошна;
Цукор - 3 столових ложок;
Вершкове масло - 2 столових ложок;
Яйце - 1 штука;
Сметана - 7 столових ложок;
Сода або розпушувач - 1 чайна ложка;
Щіпка солі.

Для начинки:


Сир - 300 грам;
Цукор - 3 столових ложки;
Яйце - 1 штука.

Рейтинг: +1 Голосів: 1 2336 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео