Торт закусочний з коржів - Наполеон (рецепт)

Кнопка отправить на печать
25 жовтня 2016 - Снежка
Торт закусочний з коржів - Наполеон (рецепт)

Цього разу я поділюся з вами рецептом приготування смачного закусочного торта з коржів Наполеон.

Коли вам буде необхідно пригостити гостей чимось незвичайним і дуже смачним, раджу приготувати саме його - повірте, він обов'язково всім сподобається!

Як приготувати рецепт торт закусочний з коржів - наполеон:

1) У скляній глибокій мисці порубати розм'якшений вершковий маргарин з пшеничним борошном. Борошно попередньо просіваємо через сито.

2) Далі розминаємо просіяне борошно з маргарином в дрібну крихту.

3) Додаємо в пшеничне борошно воду з оцтом. Ложкою або руками замішуємо тісто.

4) Тісто має бути м'яким. Відправляємо його в холодильник на 10 хвилин. Потім випікаємо чотири коржа. Духовка повинна бути розігріта до 180 градусів. Випікаються коржі дуже швидко, близько 7 хвилин.

5) Тепер займемося підготовкою начинки. Нарізаємо печінку невеликими шматочками.

6) На сковороді розігріваємо олію. Викладаємо печінку. Обсмажуємо її з усіх боків до готовності. Хвилин 15-20.

7) Очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо його.

8) Виймаємо печінку і даємо їй охолонути. У цю ж сковороду з жиром кидаємо нарізану цибулю. Обсмажуємо його і врешті наливаємо 2 столові ложки сметани. Всі тушкуємо на повільному вогні ще хвилин 10.

9) Підготуємо печінку і сметанний соус.

10) Всі підготовлені продукти перекручуємо через м'ясорубку з дрібними гратами.

11) Відварюємо курячі яйця до стану «круто». Відокремлюємо жовтки від білків.

12) На великій тертці натираємо яєчний білок.

13) Далі підготуємо сир. Теж перетираємо його.

14) Відварену моркву натираємо.

15) Білки змішуємо з однією чайною ложкою майонезу.

16) На перший корж викладаємо білки з майонезом. Рівномірно розмазує їх по поверхні.

17) Другий корж кладемо на перший і змащуємо його тонким шаром майонезу. Потім викладаємо на нього печінку.

18) На третій корж викладаємо морква, змішану з майонезом.

19) Останній корж прикрашаємо майонезом з сиром.

20) Зверху дрібно через тертку натираємо жовтки. Відставляємо все на годину, щоб коржі трохи просочилися. Торт закусочний з коржів - Наполеон готовий.

21) Торт закусочний з коржів - Наполеон готовий. Нарізаємо порційними шматочками і подаємо до столу. Зверху прикрашаємо зеленню.

Приємного апетиту!

Інгредієнти для рецепта "торт закусочний з коржів - наполеон":

Тісто

Борошно (пшеничне) 2,5 склянки,

маргарин (або вершкове масло) 250 г,

оцет 1/2 ст. ложки,

вода 1/2 склянки.

Начинка

Печінка куряча 300 г,

сир твердий 200 г,

цибуля ріпчаста 1 шт.,

Яйце 2 шт.,

Морква 2 шт.,

Сметана 2 ст. ложки,

майонез 250 г,

масло рослинне для смаження.

Теги: торти
Рейтинг: 0 Голосів: 0 747 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео