Ачма з лаваша (рецепт)

Дата: 2 серпня 2016 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 2983 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Ачма з лаваша (рецепт) смачний рецепт

 Ачма - це страва грузинської кухні, це - листковий сирний пиріг. Готується напрочуд просто й швидко, подбати потрібно тільки про наявність тонкого лаваша, кефіру, яєць і вершкового масла. Зазвичай я готую ачму по недільних ранках і подаю своїм домочадцям з ранкової чашкою кави. Смачно, корисно і дуже поживно, раджу всім спробувати!

Приготування рецепта ачма з лаваша:

1) Перш за все розіб'ємо в миску сирі курячі яйця, виллємо в них кефір і все ретельно перемішати.
2) Розірвемо руками тонкий лаваш на шматочки середньої величини довільної форми.

3) Змажемо деко вершковим маслом і викладемо на нього тонкий лаваш так, щоб його краї звисали за деком.

4) Приготовлені шматочки лаваша рясно змочивши в яєчно-кефірної суміші і викладемо на лаваш.

5) Натремо на крупній тертці будь солоний твердий сир.

6) Викладемо шар тертого сиру на попередній шар нашого страви.

7) Тепер повторимо шар з шматочками лаваша, змоченими в кефіру яєчної суміші, продовжимо цей процес до тих пір, поки не закінчаться наші інгредієнти.

8) Акуратно загорніть краю самого нижнього лаваша поверх сирного шару.

9) Вилити залишилася кефірну суміш рівномірно по всьому листу.

10) Посипати злегка тертим сиром і покласти шматочки вершкового масла.

11) Поставить запікати ачму з лаваша в попередньо розігріту духовку до 180 градусів до утворення золотистої скоринки. На запікання зазвичай досить 20-25 хвилин. Розрізати на порційні шматочки, подати до столу гарячим.
Приємного апетиту!

 

Інгредієнти для рецепта ачма з лаваша:

Тонкий лаваш - 3 шт.;
кефір - 250 мл;
курячі яйця - 3 шт.;
твердий сир - 400 г;
вершкове масло - 100 г.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!