Американські млинці (рецепт)

Дата: 10 вересня 2016 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 8379 |
(5 голосов) |
Рейтинг: +5
Американські млинці (рецепт) смачний рецепт

Будь-то Росія, Україні, США чи будь-яка інша держава, одним з найбільш популярних і улюблених страв є млинці. Американські млинці (american pancakes) знайомі нам в основному по фільмах, де герої замовляють їх зі знаменитим кленовим сиропом. Звичайно кленовий сироп купити у нас досить важко, але приготувати американську версію млинчиків досить легко. Чимось вони нагадують наші оладки. 

Приготування рецепта Американські млинці:

1) У миску вбиваємо яйця, всипаємо порцію цукру і солі.
2) Гарненько все перемішуємо за допомогою віночка або міксера.

3) Поступово вливаємо молоко, при цьому постійно помішувати.

4) Тепер, окремо необхідно з'єднати борошно з розпушувачем, перемішати.

5) Борошно з розпушувачем всипаємо в молочну-яєчну суміш.

6) Ретельно все перемішуємо, щоб не було грудок і додаємо трохи ваніліну для аромату.

7) Отримане тісто має бути густуватим, схожим на тісто для наших оладок. Даємо тісту трохи постояти, хвилин 10 і приступаємо до випічки.

8) Сковороду для випікання краще брати з тефлоновим покриттям, для того щоб млинці легко знімалися. Перший раз сковороду потрібно змастити вершковим маслом, вилити трохи тіста. Коли з'являться бульбашки, млинець потрібно перевернути і обсмажити з другої сторони.

9) Коли з'являться бульбашки, млинець потрібно перевернути і обсмажити з другої сторони. Готові млинці складаємо гіркою один на одного. Подавати американські млинці можна: з варенням, з шоколадом, з сиропом, зі згущеним молоком, загалом з чим душа забажає. Приємного апетиту!

 

Інгредієнти для рецепта Американські млинці:

2 склянки молока,

3 склянки борошна,

3-4 яйця,

5 ст. ложок цукру,

1 ч. ложка солі,

1 ст. ложка розпушувача,

ванілін,

шматочок вершкового масла.
 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 8
Василь
+4
Василь # - 20 травня 2012 у 06:31
Американські млинчики дуже поживні. Тому люблю їх їсти на сніданок. Тоді до обіду дуже сит і добре себе почуваю. І на вихідних у мене всі їх люблять їсти. Дуже легкими вони виходять і оригінальними, особливо якщо з різними ягодами робити :)
Юля
+2
Юля # - 20 травня 2012 у 06:33
Не знала що млинчики бувають ще й американські. У нас зазвичай такі товстенькі млинці готуються на кефірі. У нашій родині чоловік готує такі млинці. Виходить чоловічий сніданок, для цього він підсмажує до них мяско з салом, з цибулею і яйцями. У млинець загортається ця начинка і дуже швидко все з'їдається.
Светлана
+1
Светлана # - 20 травня 2012 у 06:36
Мій чоловік у вихідні на сніданок завжди вимагає млинці або оладки. У найближчі вихідні спробую приготувати американські млинці. Думаю традиційний кленовий сироп можна буде замінити на будь варення, джем або мед.
Юля
+1
Юля # - 24 травня 2012 у 00:47
Він у тебе в двері хоч проходить?)))
Светлана
0
Светлана # - 12 липня 2012 у 21:29
Канеш)))
Александр
0
Александр # - 10 липня 2012 у 03:32
А можна в цьому рецепті замість молока, воду? Ну або хоча б згущене молоко розбавлене?
Светлана
0
Светлана # - 12 липня 2012 у 21:26
все можна, тільки навіщо? Ви з молоком попрубуйте
0
СТАС # - 24 липня 2013 у 17:35
ці млинці просто офігезні

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.