Апельсинове біскотті з білою глазур'ю (рецепт)

Дата: 19 серпня 2016 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 1960 |
(2 голосов) |
Рейтинг: +2
Апельсинове біскотті з білою глазур'ю (рецепт) смачний рецепт

Приготування рецепта Апельсинове біскотті з білою глазур'ю:


1) Розігріти духовку до 175 С. У невеликій мисці змішати борошно, розпушувач і сіль
2) У великій мисці міксером збити яйця, цукор, апельсиновий сік, цедру і ванілін протягом 2-3 хвилин. Всипати борошняну суміш і перемішати. Тісто має вийде досить липким.

3) Деко застелити пергаментним папером і змастити маслом. Викласти тісто на пергамент, надати форму батона 35 см в довжину і 6-7 см в ширину і 2 см завтовшки. Мокрими руками розгладити тісто. Помістити в духовку і випікати протягом 25 хвилин (до твердого на дотик в центрі батона). Вийняти, дати охолонути протягом 10-15 хвилин. Зменшити температуру в духовці до 160 С.

4) Злегка збризкати батон водою. Почекати протягом 5 хвилин - це робиться для того, щоб пом'якшити корочку.

5) Використовуючи рельєфний ніж порізати біскотті на скибочки, товщиною 1 см. Розкласти їх по пергаменту і помістити назад в духовку на 20-25 хвилин. Якщо біскотті буде занадто м'яким, продовжити випікати протягом 5-10 хвилин. Дістати і дати повністю охолонути.

6) Занурити кожну нижню частину біскотті в розтоплений шоколад і розкласти на пергаменті. Дати шоколаду застигнути і можна подавати до столу.

Інгредієнти для рецепта Апельсинове біскотті з білою глазур'ю:


2 1/4 склянки борошна,

1/2 ч. ложки розпушувача,

1/2 ч. ложки солі,

2 великих яйця,

2/3 склянки цукрового піску,

1/4 склянки свіжого апельсинового соку,

2 ст. ложки тертої апельсинової цедри,

1 ч. ложка ваніліну,

280-300 гр білого шоколаду (поламати на дрібні шматочки і розтопити) 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок