Апельсиновий пиріг (рецепт)

Кнопка отправить на печать
24 вересня 2016 - msrna
Апельсиновий пиріг (рецепт)

 Даний апельсиновий пиріг виходить незвичайно ароматним, рецепт нескладний і на приготування йде небагато часу. До чаю або до кави - відмінно підходить. Це один з тих швидких рецептів пирогів, які повинні бути в скарбничці рецептів у кожної господині. Подається пиріг гарячим.

Приготування рецепту Апельсиновий пиріг:

1) Взяти вершкове масло, трохи потримати його в теплі, але не доводити до повного танення. У комбайні подрібнити масло, цукор і борошно. У підсумку вийдуть пісочна крихта.
2) У форму слід висипати крихти і прим'яти їх пальцями. Зробити бортики. Маслом попередньо змащувати не обов'язково, в пісочному тісті достатньо масла. Товщина шару коржа не повинна бути більше 2 мм. Приминати слід ретельно.
3) Вилкою необхідно зробити дірочки в коржі перед тим, як поставити пектися в духовку.
4) При температурі 180 градусів корж слід випікати 15 - 18 хвилин.
5) З апельсина зняти цедру, сік видавити. Змішати цедру і сік.
6) Збити в комбайні (або блендером) яйця, додати борошно і цукор. Сюди ж додати сік з цедрою апельсина. Збити ще раз.
7) На корж зверху вилити апельсинову масу (борошно яйця і цукор) і відправити пиріг знову в духовку. Виливати тісто можна на гарячий або на теплий корж, можна не чекати, поки він охолоне.
8) Відіслати апельсиновий пиріг в духовку. Температура така ж, як і при випічці коржа з ​​пісочного тіста (180). Час випічки 30 хвилин.
 

Інгредієнти для рецепта Апельсиновий пиріг:

 

Для пісочного коржа:

100 гр. вершкового масла,
1/2 склянки цукру,
1 склянка борошна.
 

Для заливки:

1 стиглий апельсин,
2 яйця, 2 ст. ложки (з гіркою) борошна,
3 ст. ложки цукру.
 
 
Теги: пиріг
Рейтинг: +2 Голосів: 2 3236 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео