Баунті (рецепт)

Дата: 18 грудня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 4058 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Баунті (рецепт) смачний рецепт

  Дуже смачний десерт до святкового сніданку. 

Таким частуванням не соромнопочинати день з будь-якими гостями. 

По домашньому смачно.

 Приготування рецепта Баунті:

1) Для кокосового шари: Влити в каструльку воду, всипати цукор і сіль. Варити на середньому вогні до кипіння. Зменшити вогонь і продовжити варити ще 3 хвилини. Додати кокосове молоко і ванілін. Варити до кипіння, постійно помішуючи. Потім додати кокосову стружку, варити на слабкому вогні 10 хвилин. Після чого налити в скляний деко, розмірами 22 х 32 см. Прибрати в холодильник на ніч. Перед тим, як поливати шоколадною глазур'ю, потрібно прибрати деко в морозильник на 2:00.

2) Для шоколадної глазурі: Влити вершки в середню каструльку. Довести до кипіння на середньому вогні, після чого, додати каву і шоколад. Перемішати до утворення однорідної маси. Дати охолонути при кімнатній температурі.

3) Налити поверх кокосового шару шоколадну глазур і прибрати в морозильник ще на 2:00.

4) Довгий і гострий ніж занурити в киплячу воду (так, щоб метал зігрівся), витерти об рушник і нарізати баунти на порційні шматочки.

Інгредієнти для рецепта Баунті:

Для кокосового шару:

1 склянка цукру,

1/3 склянки води,

1/3 ст. ложка ваніліну,

1/2 ч. ложки солі,

1 склянка кокосового молока,

1 склянка тертого кокосового горіха (або кокосової стружки)

Для шоколадної глазурі:

1 склянка жирних вершків,

300 гр напівсолодкого шоколаду,

1 ч. ложка меленої кави




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Секрети про рис

Щоб отримати розсипчастий, не склеєний між собою рис, треба варити його на пару.
Бобові (боби, квасоля, маш, сочевиця, соя, горох).
• Всі бобові доцільно перед варінням замочувати.
Квасоля - на 10-12 годин,
Горох-нут (хумус) - на 6:00,
Горох звичайний (російська або жовтий) - на 6-8 годин,
Горох сірий (прибалтійський) - на 4-5 годин,
Боби чорні - на 4:00,
Маш - на 2 години,
Сочевицю - на півгодини - годину.
• Якщо бобові не замочити заздалегідь, то вони варяться значно довше. При цьому заливають їх холодною водою на 3-5 см (і більше) вище поверхні і варять на дуже повільному вогні.
• Солять все бобові тільки в самому кінці варіння, коли вони м'які.